कॉर्न सींख कबाब (Corn Seekh Kabab recipe in Hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#mys #week2 #corn
मानसून सीजन यानि पानी के दिलकश फुहार का मौसम! ऐसे मौसम में चटपटे स्नैक्स बहुत अच्छे लगते हैं. फ्लेवरफुल और खुश्बूदार मसालों से भरपूर ये कबाब किसी भी पार्टी के लिए बेहतरीन स्टार्टर हैं .धनिया और पुदीने की चटनी और प्याज़ के छल्लों के साथ इसका आनन्द और बढ़ जाता हैं.
वैसे तो कबाब एक मांसाहारी डिश है पर शाकाहारी लोगों के लिए भी प्योर वेज़ सींक कबाब बनाया जा सकता हैं. यह कबाब कॉर्न फूलगोभी, गाजर, शिमलामिर्च ,आलू में फ्रेश ब्रेड कम्स की बाइंडिंग करके बनाया है तो आप इसे कब ट्राई कर मानसून को खुशनुमा बनाने वाले हैं ?
कॉर्न सींख कबाब (Corn Seekh Kabab recipe in Hindi)
#mys #week2 #corn
मानसून सीजन यानि पानी के दिलकश फुहार का मौसम! ऐसे मौसम में चटपटे स्नैक्स बहुत अच्छे लगते हैं. फ्लेवरफुल और खुश्बूदार मसालों से भरपूर ये कबाब किसी भी पार्टी के लिए बेहतरीन स्टार्टर हैं .धनिया और पुदीने की चटनी और प्याज़ के छल्लों के साथ इसका आनन्द और बढ़ जाता हैं.
वैसे तो कबाब एक मांसाहारी डिश है पर शाकाहारी लोगों के लिए भी प्योर वेज़ सींक कबाब बनाया जा सकता हैं. यह कबाब कॉर्न फूलगोभी, गाजर, शिमलामिर्च ,आलू में फ्रेश ब्रेड कम्स की बाइंडिंग करके बनाया है तो आप इसे कब ट्राई कर मानसून को खुशनुमा बनाने वाले हैं ?
कुकिंग निर्देश
- 1
कॉर्न सींक कबाब बनाने की सभी सामग्री इकट्ठा कर लीजिए|
- 2
फूलगोभी और गाजर को कद्दूकस कर लीजिए|
- 3
शिमला मिर्च को बारीक काट लीजिए.अदरक को कद्दूकस कर लीजिए अथवा बारीक काट लीजिए और सभी सब्जियों को मिला लीजिए|
- 4
सभी सब्जियों को अब चॉपर में डालकर चित्र अनुसार और महीन कर लीजिए फिर चॉप की हुई सभी सब्जियों को निचोड़ कर उसका पानी निकाल लीजिए. यह स्टेप करना आवश्यक है ऐसा करने से डीप फ्राई करने पर कबाब बिखरेंगे नहीं|
- 5
उबले और मैश किए हुए आलू में बताए गए सभी मसाले और नमक डालें|
- 6
फ्रेश ब्रेड को मिक्सर जार में चला कर ब्रेड क्रम्स तैयार कर लीजिए.अब सब्जियों के मिश्रण में 2-3 चम्मच ब्रेड क्रम्स डाले और सब को अच्छे से मिलाकर कबाब का मिश्रण तैयार कर लीजिए|
- 7
अब चित्रअनुसार स्टिक लगाकर कबाब का शेप दीजिए.आप चाहे तो कबाब को चौकोर, गोल या ओवल शेप भी दे सकते हैं.एक प्लेट में कॉर्नफ्लोर/ मैदा,नमक और थोड़ा पानी डालकर स्लरी तैयार कर ले फिर उसमें कबाब को डिप कर ब्रेड क्रम्स से लपेट लें. इसी तरह सारे कबाब तैयार कर एक प्लेट में निकालते जाए|
- 8
कढ़ाई में ऑयल गर्म कर लें और तेज आंच पर कबाब को डाल दें.1/2 मिनट बाद अांच मध्यम कर दें और 2-2,1/2 मिनट बाद ही कबाब को पलटे. गोल्डन हो जाने पर कबाब को नैपकिन पेपर पर निकाल ले|
- 9
कॉर्न वेज सींक कबाब रेडी है|
- 10
इन्हें हरी धनिया और पुदीने की चटपटी चटनी और प्याज़ के साथ सर्व करें और आनंद लीजिए|
- 11
नोट••••
आप कबाब को शैलो फ्राई, ग्रिल्ड या बेक भी कर सकते हैं|
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Cooking is my passion & love ❣️
और पढ़ें Similar Recipes
-
गोभी सीख कबाब (Gobhi Seekh kabab recipe in Hindi)
#chatoriगोभी सीख कबाब खाने में बहुत स्वादिष्ट और जायकेदार लगते हैं. इसका दरदरेपन का टेक्सचर और स्वाद सभी को बहुत भाता हैं. सामान्यतः ये स्टार्टर के रूप सर्व किए जातें हैं.गोभी सीख कबाब को मैंने बिना किसी झंझट के बहुत ही आसान तरीके से बनाया हैं.आइएं इसकी रेसिपी देखते हैं-
-
कॉर्न कबाब (corn kabab recipe in hindi)
#mys #b#corn@Amrata_Prakash, @mw_myrecipe@nilu_healthy_kitchenबरसात हो रही हो और चाय के साथ करारे कबाब खाने को मिल जाये तो बारिश का आनंद और भी बढ़ जाता है. तो कुछ ऐसा ही हुआ, शाम को बारिश हो रही थी, फरमाइश थी कि चाय के साथ कुछ गर्मागर्म चटपटा करारा नाश्ता हो। इसलिए मैंने बनाये कॉर्न कबाब जो बहुत ही क्रिस्पी और टेस्टी बने।
-
कॉर्न मटर कबाब (Corn matar kabab recipe in Hindi)
#rainबारिश के मौसम में भुट्टे और मटर के कबाब के क्या कहना
-
कॉर्न पनीर ब्रेड पॉकेट (Corn paneer bread pocket recipe in hindi)
#goldenapron3#week4#Corn
-
कॉर्न कबाब(corn kabab recepie in hindi)
#chatpatiमुंह में पानी वाले मीठी मकई के ये कबाब बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। प्याज़ से इसका क्रंचिनेस और फुदिने से इसका स्वाद बढ़ता है। स्टार्टर या अपेटाइजियर की तरह सर्व कर सकते हैं। मैंने इसे फ्राई किया है आप चाहें तो इसे ग्रिल या तवे पर सैक सकते हैं।
-
जिमीकंद कबाब (jimikand Kabab recipe in Hindi)
#Ksw#oc #week3जिमीकंद को कहीं पर 'सूरन' और कहीं 'ओल' कहा जाता है.सामान्यता इससे सब्जी और अचार बनाया जाता है परंतु आज मैंने इसके कबाब बनाएं हैं. अन्य कबाब की तरह हीयह जायकेदार और क्रिस्पी होता है. इस कबाब से मेरा रोचक वाक्या जुड़ा है. मेरे पतिदेव को सूरन नहीं पसंद... दरअसल कभी ससुराल में सूरन की सब्जी नहीं बनती थी इसलिए इनका टेस्ट डेवलप नहीं था परंतु मेरे मायके में पारंपरिक रूप से जिमीकंद की सब्जी और कोफ्ते दोनों ही बनाए जाते थे और मुझे यह हमेशा से बेहद पसंद हैं .आज जब मैंने इसके कबाब बनाएं तो आदतन इन्होंने परोसने पर पहले डिश का नाम पूछा ... मैंने सिर्फ कहा "कबाब है " किस चीज़ से बने हैं यह नहीं बताया, क्योंकि मुझे पत्ता था जिमीकंद का नाम आने पर खाना तो दूर कबाब को छूयेंगे भी नही पर सामग्री का जिक्र ना होने के कारण जिमीकंद के कबाब बड़े ही आराम के साथ चाय की चुस्कियों के साथ खा लिए गए और तारीफ भी मिली. पतिदेव को कबाब खिलाकर मुझे भी आंतरिक रुप से अपार खुशी महसूस हुई 😄👍 तो चलिए बनाते हैं जिमीकंद कबाब ! -
कॉर्न कबाब (Corn kabab recipe in Hindi)
#chatoriकबाब का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आजाता है ।चाहे ये नान वेज हो या वेज दोनों बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। आज मैंने कॉर्न से कबाब बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है।बरसात के मौसम में इसको खाने का मजा ही कुछ और है।
-
-
क्रिस्पी वेज़ कबाब स्टिक (Crispy Veg Kabab Stick recipe in hindi)
#jc #week4#esw स्वादिष्ट और चटपटे कबाब भला किसे नहीं पसंद होते ? आज मैंने घर में उपलब्ध सब्जियों से वेज़ कबाब बनाए हैं. इस कबाब की खासियत यह है कि स्वादिष्ट होने के साथ ही ये लंबे समय तक क्रिस्पी बने रहते हैं . इन कबाब में कार्नफ़्लैक्स की कोटिंग की गई है और बाइंडिंग के लिए उबले आलू और चावल के आटे का प्रयोग किया गया है. कबाब को आकर्षक रूप देने के लिए चाट स्टिक लगायी है जिससे हाथ भी गंदे नहीं होते और खाने में भी सहूलियत रहती है. -
सोयाबीन वेजिस मिक्स कबाब (Soybean Veges mix Kabab)
#CR #Soya_bean शरीर को स्वस्थ और फिट बनाए रखने के लिए डाइट का ठीक होना बहुत जरूरी है. इसके लिए हम सोयाबीन का सेवन कर सकते हैं.सोयाबीन में पाए जाने वाले पोषक तत्व गुण न सिर्फ शरीर को स्वस्थ और हेल्दी बनाने में मदद करते हैं बल्कि कई बीमारियों से भी बचाते हैं वस्तुतः सोयाबीन पोषक तत्वों का पॉवरहाउस माना जाता है.इसमें कैंसर रोधी गुण पाए जाते हैं, ये टीबी जैसी गंभीर बीमारी से बचाव करता है. इस सोयाबीन कबाब में सोयाबीन के अतिरिक्त उबला आलू, गाजर,शिमला मिर्च और प्याज़ अदरक आदि का उपयोग किया गया है और बेसन के स्थान पर सत्तू व कॉर्न फ्लोर डाला गया है. तो आईए देखते हैं इन कबाब को मैंने कैसे बनाया हैं. -
बीटरूट कबाब (Beetroot kabab recipe in Hindi)
#Red#grandबीटरूट तो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं, इसलिए मैंने बिल्कुल कम तेल में बीटरूट कबाब बनाया हैं,
-
स्पिनॅच कॉर्न चीज़ सेैंडविच (Spinach corn cheese sandwich recipe in Hindi)
#rg4#BRयह एक क्रीमी,हेल्दी और स्वादिष्ट सैंडविच है, जो झटपट बन जाता है.अगर दिन की शुरूवात इस हेल्दी सैंडविच से की जाएं तो इससे बेहतर और कुछ नहीं हो सकता .यह आपको दिनभर ऊर्जावान बनाएं रखेगा .इस सैंडविच को छोटे - बड़े सभी पसंद करेंगे मैंने पालक, गाजर, स्वीट कॉर्न, पनीर और चीज़ से इसका भरावन तैयार किया हैं.इसकी क्रीमी स्टफिंग बहुत जायकेदार और स्वादिष्ट लगती है.जिन्हें पालक नहीं पसंद ,वो भी इसे बड़े चाव से खाएंगे ! -
कॉर्न कटलेट (Corn cutlet)
#MSN#bhutta#ararot#maida बारिश के रिमझिम फुहारों के बीच यदि भुट्टे से बना हुआ क्रिस्पी और स्वादिष्ट कटलेट खाने को मिल जाए तो फिर क्या बात ? आज नॉर्मल कटलेट से अलग मैंने कॉर्न कटलेट बनाया है.चूकि भुट्टे में मिठास होती है तो उसे बैलेंस करने के लिए शिमला मिर्च, गाजर ,हरी मिर्च और अदरक का इस्तेमाल किया है इससे इसका स्वाद इनहांस हुआ है. बाइंडिंग के लिए पोटैटो डाला है . एक बार इसे ट्राई करना तो बनता है, फिर देर किस बात की ? तो चलिए बनाते हैं मेरे स्टाइल में कॉर्न कटलेट! -
वेज सीख कबाब (veg seekh kabab recipe in Hindi)
#ebook2020#state2#post2#auguststar#naya#post2यू.पी. एक बड़ा राज्य होने के कारण हम जानते है के वहा भोजन की श्रेणियों में काफी नवीनता और विस्तृत भी है। शाकाहारी के साथ बिन शाकाहारी भोजन भी काफी बनता है। कबाब एक बहुत ही प्रचलित व्यंजन है जो तरह तरह के बनते है,इनमेंसे एक है सीख कबाब, जो ज्यादातर बिन शाकाहारी बनता है। आज मैंने इसे पूर्ण रूप से शाकाहारी बनाया है।
-
कॉर्न पनीर कबाब(corn paneer kebab recipe in hindi)
Evening snacks challenge#ESWबारिश के मौसम में मकाई / भुट्टे बहुत आते हैं और मै भी उससे बनने वाली रेसीपी बनाती हूँ|आज मैने कॉर्न पनीर कबाब बनाये हैं | इसे शाम की चाय के साथ सर्व किये है|
-
कॉर्न पिनट सलाद(Corn peanut salad recipe in Hindi)
#GA4#week20Corn कॉर्न इमुनीटी बढ़ाने के लिए काफी फायदेमंद होता है और अगर सलाद के रूप में सेवन करें तो सेहतमंद भी ।
-
चीज़ कॉर्न रोल (Cheese corn roll recipe in hindi)
#chatpatiकॉर्न चीज़ रोल्स बॉल्स बच्चों के लिए बहुत बढ़िया स्नैक रेसिपी है, जिसे आप पार्टी या फिर अन्य मौकों पर बड़ों को भी सर्व कर सकते हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं यह बाहर से एक दम क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट बने है। मैंने इसमें शिमला मिर्च आलू डाले हैं आप इसमें गाजर मटर और अपनी मनपसंद सब्जी भी डाल कर बना सकते हैं। और इसमें आप पनीर भी डाल सकते हैं।अगर आप इसे डीप फ्राई नहीं करना चाहते तो आप इसके बॉल्स बनाकर अप्पे पैन में भी कम तेल में सैक सकते हैं आप इसे जरूर ट्राई करे।
-
वेज़ कटलेट (veg cutlet recipe in Hindi)
#NP1#North#cornवेज़ कटलेट का लाजवाब स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है.कोई मेहमान आने वाला हो या घर में कोई पार्टी हो, तो कटलेट एक स्वादिष्ट स्नैक्स का काम करते हैं.तीखे, चटपटे और जायकेभरे स्वाद के कारण सभी के फेवरेट हैं. वैसे भी स्नैक्स में वेज़ कटलेट बहुत प्रसिद्ध हैं .आप कहीं भी चले जाये यह आपको हर जगह मिलेगा, इसे बनाना भी आसान हैं. आज मैंने सामान्य कटलेट से थोड़ा अलग कटलेट तैयार किया हैं और इसे बॉल्स शेप का आकार दिया हैं .इसे मैंने पके और पहले से तैयार चावल में कॉर्न ,उबला आलू और ढेर सारी सब्जियां डालकर बनाया हैं.चावल के कारण यह बाहर से क्रिस्पी और अन्दर से सॉफ्ट हैं .आइए देखते हैं इसे किस तरह से बनाया जाता हैं . -
कॉर्न कबाब (corn kabab recipe in hindi)
#cwsj#rb#augये बहुत ही स्वाद और लाभदायक कॉर्न के कबाब जल्दी भी बनाया और कम तेल में,सब्जियां भी डालकर और सवाद बडाये।
-
लेफ्टओवर ब्रेड राइस कबाब (bread rice kabab recipe in hindi)
#leftघर में कुछ ना कुछ खाना बच ही जाता हैं. उस बचे हुए का सदुपयोग कर नया व्यंजन बना लेना हम गृहणियों का बाएं हाथ का काम होता हैं.यह कबाब लेफ्टओवर हुए राइस ,बचे हुए ब्रेड और उसमें ढेर सारी सब्जियों को मिक्स कर बनाया हैं. यह स्वाद में बेहतरीन हैं साथ ही क्रिस्पी भी हैं घर में उपलब्ध ढेर सारी सब्जियों को डालने से इसका स्वाद बहुत बढ़ गया हैं. यह बनाने में आसान है और जल्दी ही बन जाते हैं . घर में सबने इसकी दुबारा से डिमांड की हैं. आइए देखते हैं इसको बनाने की विधि -
कॉर्न लॉलीपॉप (Corn lollipop recipe in hindi)
#rainबारिश के मौसम में चटपटा खाने का मन करता हैं.हराभरा मौसम हो और वर्षा की फुहार...ऐसे में भुट्टा खाने का अपना ही आनन्द हैं .चटपटे, तीखे, स्नैकी कॉर्न लॉलीपॉप का जायकेदार स्वाद आपके आनन्द को और ज्यादा बढ़ा देगा. स्टिक लगे होने से हाथ गंदे होने का भी कोई झंझट भी नहीं. आप आराम से इसे कहीं भी ले जाकर खा सकते हैं .बच्चें तो और भी मज़े से इसे खेलते- खेलते खा सकते हैं. -
हैदराबादी स्नैक्स कॉर्न कबाब (hyderabadi snacks corn kabab recipe in Hindi)
#GA4#Week13#Hyderabadi..... हैदराबादी स्नैक्स कॉर्न कबाब हैदराबादी स्नैक्स, (कॉर्न कबाब) कॉर्न के दानों को पीसकर बहुत सारे सामग्री मिलाकर, कबाब बनाकर डीप फ्राई करके बनाया जाता है जो बहुत क्रिस्पी और यम्मी बनती है....
-
कॉर्न पोटैटो कबाब (Corn potato kabab recipe in Hindi)
#chatori (बहुत सारे सब्जी और कॉर्न के बाइट इस कबाब का टेस्ट दुगना कर देता है साथ ही चटपट्टे और हेल्दी भी है।)
-
रेस्टोरेंट स्टाइल हरा भरा कबाब (Hara Bhara Kabab restaurant style recipe in hindi)
#Sc #week4 कबाब भला किसे पसंद नहीं होते .... उसमें भी अगर हरा भरा कबाब हो तो वाह भाई क्या बात है. यह एक फेमस, जायकेदार और उम्दा स्टार्टर है. यह हर पार्टी फंक्शन की जान है. सभी को होटल वाले हरे भरे कबाब बहुत पसंद आते हैं. अब इसके स्वाद के लिए हमें होटल जाने की आवश्यकता नहीं, क्योंकि आप घर पर भी इसे बड़े आसानी से बना सकते हैं.... और स्वाद वही होटल वाला ! हरा भरा कबाब हरी सामग्रियों को मिलाकर बनाया जाता हैं इसीलिए इसे हरा-भरा कबाब कहा जाता है . हरी मटर, पालक , शिमला मिर्च जैसी हरी सामग्री में आलू और ब्रेड क्रंब्स बाइंडिंग का काम करते हैं. आप इसमें पनीर भी मिला सकते हैं. तो देर किस बात की चलिए बनाते हैं रेस्टोरेंट स्टाइल हरा भरा कबाब . -
चटपटी पोटैटो कॉर्न चीजी टिक्की ( chatpati potato corn cheesey tikki
#chatpati#Post1#corn alu tikkiयह आलू और कॉर्न को मिलाकर एक टिक्की बनाई है हमने जिसको हमने फ्यूजन करके बनाया है काफी तीखी और स्वादिष्ट है इसमें हमने पीली मिर्च मिलाई है जो कि काफी तीखी होती है
-
कॉर्न वेज कबाब (corn veg kabab recipe in Hindi)
#ebook2020#state2आज मैंने उत्तर प्रदेश का फेमस डिश कॉन वेज कबाब बनाई हूं खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगा।
-
-
दही के कबाब (curd kabab recipe in Hindi)
#CA2025#week 18#zayka zordar#dahi k kabab कबाब मुख्यतः एक नवाबी व्यंजन है जो खास तौर पर मांसाहारी होता है, लेकिन आज कल शाकाहारी कबाब भी बहुत बनते हैं। ये दिखने में टिक्की जैसे होते हैं लेकिन मुंह में जाते ही घुल जाते हैं। दही कबाब भी बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होते हैं, आप इन्हें पार्टी स्टार्टर में या चाय के साथ भी एंजॉय कर सकते हैं।आज मैंने जैन दही कबाब बनाए हैं।
-
तुवर दाल कबाब (Tuvar dal kabab recipe in hindi)
#GA4#week13 #tuvarतुवर दाल सबसे ज्यादा प्रयोग होने वाली दाल हैं .यह प्रोटीन का बहुत बड़ा स्त्रोत हैं इसे अरहर की दाल भी कहते हैं. आज मैंने तुवर दाल में पोहा, ब्रेड के चूरा का ट्विस्ट देकर करारे कबाब बनाए हैं. ये करारे होने के साथ ही अत्यन्त स्वादिष्ट हैं .आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि👇 -
वेज़ सूजी टोस्ट (Veg Suji Toast recipe in Hindi)
#2022 #w3 #Suji #tawaयह स्नैक्स झटपट बन जाता है और स्वाद में भी लाजवाब लगता है. इसकी सबसे अच्छी बात यह हैं, कि यह हेल्दी भी हैं और बच्चों को तो बहुत पसंद आता हैं . यह एक हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी है जिसे आप मिनटों में बनाकर हर किसी को सरप्राइज दें सकते हैं. इसमें आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी ऐड कर सकते हैं. इसका स्वाद उत्तपम से भी ज्यादा अच्छा लगता है अंदर से सॉफ्ट और बाहर से थोड़ा क्रिस्प. बच्चों का टिफिन हो या सुबह का नाश्ता अथवा शाम की चाय सबके साथ बेझिझक चलेगा यह वेज़ सूजी टोस्ट |
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15271883
कमैंट्स (70)