मटन भुना मसाला (Mutton bhuna masala recipe in hindi)
Priyanka Shrivastava @daily_dish_with_Pihu
मटन भुना मसाला (Mutton bhuna masala recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कुकर में तेल डालकर गर्म करें जब तेल गर्म हो जाये तो तेजपत्ता, लौंग, छोटी इलायची, बड़ी इलायची, कालीमिर्च डाल कर चला लें..
- 2
अब उसमें प्याज़, हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट पकाए.. प्याज़ जब कुछ गल जाए तो उसमें हल्दी,धनिया,लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर, मीट मसाला और नमक डालें..
- 3
मसाले 2 मिनट तक पकाएं अब मटन भी डालकर 20 मिनट धीमी से मध्यम आंच पर भुने और जब मसाला तेल छोड़े तो जरूरत (लगभग 1 कटोरी)के हिसाब से पानी डालकर कुकर का ढक्कन लगा कर 7 से 8 सीटी आने पकाये...
- 4
जब कुकर खुल जाए तो हरी धनिया पत्ती डालकर गरमा-गरम रोटी चावल के साथ सर्व करें...
कुकस्नैपस
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