हलवाई स्टाइल छोला पेटिस

Hema ahara
Hema ahara @cook_26617492

#tpr छोले तो सबके फेवरेट होते हैं नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है यह बच्चों को लेकर बड़ों तक सबको पसंद आते हैं आज मैंने झटपट बन जाए और टेस्टी भी लगे उसी तरह से घर में छोला पेटिस बनाई है खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं आप भी जरूर ट्राई करें बहुत ही पसंद आएंगे कम तेल में स्वादिष्ट रेसिपी

हलवाई स्टाइल छोला पेटिस

#tpr छोले तो सबके फेवरेट होते हैं नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है यह बच्चों को लेकर बड़ों तक सबको पसंद आते हैं आज मैंने झटपट बन जाए और टेस्टी भी लगे उसी तरह से घर में छोला पेटिस बनाई है खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं आप भी जरूर ट्राई करें बहुत ही पसंद आएंगे कम तेल में स्वादिष्ट रेसिपी

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 2 कटोरीसफेद छोले
  2. 5उबले हुए आलू
  3. 2प्याज
  4. 2टमाटर
  5. 1हरी मिर्च
  6. 1 चम्मचअदरक लहसुन की पेसट
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. स्वाद अनुसारलाल मिर्च
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. स्वाद अनुसारघर का गरम मसाला
  11. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  12. आवश्यकतानुसारइमली
  13. आवश्यकतानुसारगुड
  14. 2 चम्मचतेल
  15. आवश्यकतानुसारअनारदाना

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    छोले को कुकर में पानी डालकर नमक और उसमें आलू डाल दें और उबले कर ले आलू को निकाल दे अगर छोले थोड़े कच्चे लगे तो उसको दो सिटी और लगा ले प्याज़ और टमाटर की अलग-अलग पेस्ट बना लें

  2. 2

    कढ़ाई में तेल डालकर प्याज़ डालें अदरक लहसुन की पेस्ट डालें सुनहरा ब्राउन हो जाए उसके बाद उसमें टमाटर की प्यूरी डालें नमक लाल मिर्च धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें टमाटर अच्छी तरह से पक जाए उसके बाद उबले हुए छोले डाल दें अच्छी तरह से भून कर पानी डालें 10 मिनट तक रखकर गेस को बंद कर दें

  3. 3

    ऊपर से गरम मसाला हरा धनिया से गार्निश करें

  4. 4

    पेटिस बनाने के लिए आलू को छीलकर उसका मावा बनाएं स्वादानुसार नमक कटी हुई हरी मिर्च हरा धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालकर ब्रेड क्रंब्स डालें मिक्स करके पेटिस बनाएं

  5. 5

    तवे पे थोड़ा सा तेल डालकर दोनों साइड से पेट इसको शेक ले

  6. 6

    इमली की खट्टी मीठी चटनी बनाने के लिए कटोरी में इमली पानी नमक लाल मिर्च पाउडर और गुड़ डालकर गेस पर 5 मिनट पकाएं और छनि छान लीजिए

  7. 7

    बाउल में पहले छोले डालें उसके बाद ऊपर पेटिस रखें ऊपर से इमली की खट्टी मीठी चटनी डाल कर प्यार अनारदाना और हरा धनिया डालकर खाने का आनंद लें

  8. 8
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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