प्याज की कचौड़ी (Pyaz ki kachori recipe in hindi)

Chef Jatin Singh
Chef Jatin Singh @cook_26426747
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सामग्री

45 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपमैदा
  2. 1 कटोरीबारीक काट हुआ प्याज
  3. 1/2 टेबल स्पूनकचौड़ी मसाला
  4. 1/4 टेबल स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  5. 2हरी मिर्च कटी हुई
  6. 1 चुटकीहींग
  7. 1/2 टेबल स्पूनचाने का सत्तू
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकतानुसारऑयल
  10. आवश्यकतानुसारपानी
  11. 1/2 कटोरीहरी धनिया बारीक कटी हुई
  12. सर्व करने के लिए
  13. आवश्यकतानुसारहरी चटनी
  14. आवश्यकतानुसारमीठा चटनी
  15. आवश्यकतानुसारसेव
  16. आवश्यकतानुसारप्याज

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    एक कढ़ाई मे 3 टेबल स्पून ऑयल डाल के फ़िर उसमे हींग हरी मिर्च और प्याज़ डाल के उसे भुन ले.

  2. 2

    फ़िर उसमे कचौड़ी मसाला सत्तू लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल के मिला ले.

  3. 3

    मैदे को छान के 2—3 टेबल स्पून ऑयल और नमक डाल के उसे गुठ के उसे 5-10 मिनट के लिए रेस्ट दे.

  4. 4

    फ़िर उसकी छोटी छोटी बॉल्स बना के फ़िर उसमे फिलिंग कर के उसकी कचौड़ी बना ले.

  5. 5

    फ़िर एक कढ़ाई मे ऑयल गरम कर ले.

  6. 6

    फ़िर उसे छान ले.

  7. 7

    फ़िर उसमे चटनी प्याज़ सेव डाल के सर्व करें.

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