गाजर की बर्फी (Gajar ki barfi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजरों को धोकर छील लें !फिर इसे एक बार दोबारा धोकर कद्दूकस कर लें! ड्राई फ्रूट्स को काट लें!
- 2
अब गैस पर कढ़ाही रखकर उसमें गाजर और दूध डालकर पका ले और चीनी डाल दें!
- 3
अब खोया डाल दें फिर देसी घी डाल कर भून लें ! फिर एक थाली में घी लगाकर उस गाजर का हलवा फैला दें और इसे बर्फी के आकार में काट ले !
- 4
अब भिगोकर और काटे हुए बादाम के साथ गाजर की बर्फी को गार्निश करें ! गाजर की बर्फी तैयार है इसे सर्व करें!
कुकस्नैपस
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