शलगम पत्ता और दाल करी (shalgam patta aur dal curry recipe in Hindi)
Seema Raghav @foodiedoor
आमतौर पर दाल पालक या दाल लौकी सभी के घरों मेन बनाई जाती है आज में बनाने जा रही हूँ दाल के साथ शलगम के पत्ते को मिला कर एक करी जिसके साथ मैंने थोड़ी गाजर को भी मिलाया है।
शलगम के पत्ते से दाल करी का रंग भी बहुत सुंदर आया है साथ ही दाल के स्वाद और पौष्टिकता में भी बढ़ावा हुया है।
शलगम पत्ता और दाल करी (shalgam patta aur dal curry recipe in Hindi)
आमतौर पर दाल पालक या दाल लौकी सभी के घरों मेन बनाई जाती है आज में बनाने जा रही हूँ दाल के साथ शलगम के पत्ते को मिला कर एक करी जिसके साथ मैंने थोड़ी गाजर को भी मिलाया है।
शलगम के पत्ते से दाल करी का रंग भी बहुत सुंदर आया है साथ ही दाल के स्वाद और पौष्टिकता में भी बढ़ावा हुया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को थोड़ी हल्दीऔर नमक डाल कर उबाल ले।
एक दूसरे बरतन में गाजर, शलगम के पत्ते और टमाटर को एक गिलास पानी और थोड़ा नमक डाल कर बहुत अच्छी तरह से मसाला जाने तक पका लें।
- 2
एक पैन मेन तेल गरम करें और उसमें पंच फ़ोरन डाल दें साथ में हींग भी डाल दें।
अब पकी सब्ज़ियाँ डाल कर अच्छी तरह से मिल दें।
- 3
Sabhi मसाले और आवश्यकतानुसार नमक डाल दें।
ऐब उबाली हुईं अरहर डाल कर २-३ मिनिट उबाल कर आँच बैंड कर दें और नींबू का रस डाल दें।
- 4
गरमा गरम चावल के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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