घी को बॉल में डालकर बिस्कर से सॉफ्ट होने तक बीट कर ले । सॉफ्ट होने पर इसमें वनीला एसेंस और पिसी चीनी डालकर मिक्स कर दें जब भी अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसमें बेकिंग पाउडर और मैदा डालकर मिला ले

अब हाथों की मदद से इसे आटे की तरह बांधले अब इसमें आवश्यक आवश्यकता अनुसार पिंक फूड कलर डालकर मिक्स करें और सॉफ्ट और आटा तैयार करें।

अब हार्ट शेप कुकी कटर से चित्रानुसार कुकी को सेट कर ले ऊपर से बादाम की कतरन डाल कर हाथों से दवा कर सेट कर ले।।ऐसे ही सारे कुकी रेडी कर ले। और ग्रीस की हुई प्लेट में थोड़ी थोड़ी दूरी पर रख दे।।क्योंकि ये राइज होकर डबल हो जाती हैं।

अब इस प्लेट को प्रेहेटेड गैस तंदूर में रख दे और 10 मिनट बेक होने दे। 10 मिनट बाद चेक कर कुकी हल्की ब्राउन हो जाएगी अगर नही हुई ह तो 2 मिनट ओर बेक कर ले ।2 मिनट बाद गैस बंद कर दे और कुकी वाली प्लेट को बाहर निकाल ले।20 मिनट ठंडा होने दे ।।रेडी है हमारी सुवर टेस्टी ओर क्रंची हार्ट सेप वनीला कुकी,,इसे चाय इस ऐसे ही एन्जॉय कर।।।