सबसे पहले हम एक बाउल में पिघला हुआ घी या बटर डाल ले फिर इसमें पिसी हुई चीनी को डाल कर अच्छे से ३-४ मिंट्स तक फेट ले।अब इसमें वनीला एसेंस भी डाल कर फेट ले।

अब मैदा, नमक,बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कॉर्न फ्लोर को अच्छे से किसी छननी से छान ले। फिर इसको बटर में डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें। इसका एक सॉफ्ट डो बना ले। अब इसमें थोड़ा थोड़ा दूध डाल ले अगर इसमें जरूरत हो तो।ताकि कुकीज़ का डो सॉफ्ट बने।

अब इस डो को तीन हिस्सों में कर लेंगे। एक में कोको पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें अगर ये हार्ड लगे तो १-२ चम्मच दूध और डाल सकते है।अब कुकीज़ का डो तैयार है। इसको४-५ मिंट्स के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दे।एक हिस्से में फूड कलर डाल कर मिक्स करे और एक हिस्से को ऐसे ही रहने दे।

ओवन को १८०° पर प्री हीट कर ले। अब बेकिंग ट्रे को ऑयल से चिकना कर लेंगे। अब फ्रिज से डो को बाहर निकाल कर इसके छोटी छोटी लोई बना ले।इसका आकर एक मार्बल के जितना ही होना चाहिए।

अब एक वनीला की लोई को बीच में रख कर उसके चारो तरफ से चॉकलेट की लोई को दबाते हुए लगा दे। इसको फलावर के जैसा बना लेंगे। फिर एक टूर्थपिक से फलावर के पत्ते के बीच में डिजाइन बना ले।ऐसे ही आप ऑरेंज कलर के डो से भी कुकीज़ बना ले।

अब इसी तरह से चॉकलेट की लोई को बीच में रख कर उसके चारो तरफ से वनीला की लोई से फलावर बना लेंगे। सभी डो से हम ऐसे ही कुकीज़ बना कर रख लेंगे। आप जितना फलावर का डिजाइन बनाना चाहते हो इससे बना सकते है।

अब कुकीज़ को ट्रे में रख दे। इस ट्रे को ओवन में रख कर ८-१० मिंट्स के लिए १८०° पर बेक होने के लिए रख देंगे।आप इसको एक बार बीच में चेक कर ले अगर कुकीज़ अच्छे से क्रिस्प और हल्का ब्राउन होने लगे तब कुकीज़ बेक हो गए है।

जब कुकीज़ अच्छे से बेक हो जाए तब इसको ओवन से बाहर निकाल कर ठंडा होने दें। आप इस कुकीज़ को अपनी पसंद के अनुसार कोई भी डिजाइन में बना सकते है।

अब कुकीज़ को आप किसी एयरटाइट कंटेनर में रख कर काफी दिनों तक स्टोर कर सकते है। बच्चो को आप इस कुकीज़ को दूध के साथ परोसे। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसको आप शाम में चाय या कॉफी के साथ भी खा सकते है।