टेस्टी मसाला काजू (Tasty masala kaju recipe in Hindi)
Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen
#fm2
आप सभी ने टेस्टी मूंगफली तो खाई ही होगी, लेकिन मेंने काजू के साथ टेस्टी मसाला काजू बनाए। जो खाने में बहुत ही कुरकुरा और चटपटा लगता है।यह रेसिपी आप किसी भी अवसर पर सर्वे कर सकते है।
टेस्टी मसाला काजू (Tasty masala kaju recipe in Hindi)
#fm2
आप सभी ने टेस्टी मूंगफली तो खाई ही होगी, लेकिन मेंने काजू के साथ टेस्टी मसाला काजू बनाए। जो खाने में बहुत ही कुरकुरा और चटपटा लगता है।यह रेसिपी आप किसी भी अवसर पर सर्वे कर सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
टेस्टी मसाला बनाने के लिए काजू को एक बाउल में डालेंगे । अब काजू के ऊपर बेसन डाल देंगे। अब इसमें नमक,लाल मिर्च पाउडर, सौफ, अमचूर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएंगे।
- 2
अब 2 बड़े चम्मच पानी को थोड़ा थोड़ा करकर इस सामग्री में डालते जायेंगे और मिलाते जायेंगे। इस तरह से काजू के ऊपर बेसन और मसाले की परत चढ़ जाएगी।
- 3
अब कढ़ाही में तेल को गरम करेंगे।जब तेल खूब तेज गरम हो जाए थोड़े थोड़े करकर मसाला लगे काजू डालते जायेंगे और गैस की आंच धीमी कर देंगे और इन्हे लगातार चलाते रहेंगे।अब 5 से 7 मिनट के लिए लगातार चलाते हुए पलट पलट कर इन्हे कुरकुरा होने तक तल लेंगे।5 से 7 मिनट बाद ख अच्छे से कुरकुरे हो जाते है।
- 4
इस तरह से टेस्टी मसाला काजू बनकर तैयार आप इन्हें एक महीने तक एयर टाइट डिब्बे में भरकर रख सकते है। और जब कभी भी मन हो इसका स्वाद ले सकते है।
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