कच्चे केले का रसदार सब्जी

#CA2025
#कच्चे केले
कच्चे केले (Raw Banana) की रसदार सब्जी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ कई स्वास्थ्य लाभ भी देती है। इसके कुछ प्रमुख फायदे निम्नलिखित हैं:
1. पाचन में मददगार
कच्चे केले में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो पाचन क्रिया को सुधारता है और कब्ज से राहत देता है।
2. ब्लड शुगर कंट्रोल करता है
इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे यह डायबिटीज़ रोगियों के लिए फायदेमंद है। यह धीरे-धीरे शुगर रिलीज़ करता है और इंसुलिन को बैलेंस में रखता है।
3. वजन घटाने में सहायक
फाइबर और रेसिस्टेंट स्टार्च के कारण यह पेट भरा हुआ महसूस कराता है जिससे ओवरईटिंग से बचा जा सकता है।
4. आंतों के लिए अच्छा
कच्चा केला प्रोबायोटिक की तरह काम करता है, जिससे आंतों के हेल्दी बैक्टीरिया को पोषण मिलता है और डाइजेस्टिव हेल्थ बेहतर होती है।
5. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
इसमें पोटैशियम होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है और दिल की सेहत को बढ़ाता है।
6. ऊर्जा का अच्छा स्रोत
यह प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जिससे शरीर को धीरे-धीरे ऊर्जा मिलती रहती है।
7. ग्लूटन-फ्री विकल्प
कच्चा केला ग्लूटन-फ्री होता है, इसलिए यह ग्लूटन-सेंसिटिव लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है मैं इसकी एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी भी बता रही हूं जो आज के थीम के एकार्डिंग है।
कच्चे केले का रसदार सब्जी
#CA2025
#कच्चे केले
कच्चे केले (Raw Banana) की रसदार सब्जी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ कई स्वास्थ्य लाभ भी देती है। इसके कुछ प्रमुख फायदे निम्नलिखित हैं:
1. पाचन में मददगार
कच्चे केले में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो पाचन क्रिया को सुधारता है और कब्ज से राहत देता है।
2. ब्लड शुगर कंट्रोल करता है
इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे यह डायबिटीज़ रोगियों के लिए फायदेमंद है। यह धीरे-धीरे शुगर रिलीज़ करता है और इंसुलिन को बैलेंस में रखता है।
3. वजन घटाने में सहायक
फाइबर और रेसिस्टेंट स्टार्च के कारण यह पेट भरा हुआ महसूस कराता है जिससे ओवरईटिंग से बचा जा सकता है।
4. आंतों के लिए अच्छा
कच्चा केला प्रोबायोटिक की तरह काम करता है, जिससे आंतों के हेल्दी बैक्टीरिया को पोषण मिलता है और डाइजेस्टिव हेल्थ बेहतर होती है।
5. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
इसमें पोटैशियम होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है और दिल की सेहत को बढ़ाता है।
6. ऊर्जा का अच्छा स्रोत
यह प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जिससे शरीर को धीरे-धीरे ऊर्जा मिलती रहती है।
7. ग्लूटन-फ्री विकल्प
कच्चा केला ग्लूटन-फ्री होता है, इसलिए यह ग्लूटन-सेंसिटिव लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है मैं इसकी एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी भी बता रही हूं जो आज के थीम के एकार्डिंग है।
कुकिंग निर्देश
- 1
कच्चे केले की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री निकाल कर किचन प्लेटफॉर्म पर रखें फिर केले को पानी से धोकर साफ कर लें अब हथेली पर थोड़ा तेल चुपड़ कर केले के छिलके उतारकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
अब गैस आंन कर कड़ाही में तेल गर्म करें फिर पांच फोरन, जीरा,लाल मिर्च और हींग डालकर चटकाएं फिर कटे हुए केले डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- 3
अब सभी सुखे मसाला पाउडर में थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह से मिला कर पेस्ट बना लें और कड़ाही में डालकर मिलाएं और खुशबू आने तक भूनें फिर आवश्यकतानुसार पानी और नमक डालकर मिलाएं।
- 4
अब ढक्कन लगाकर गलने तक पकाएं और गैस बंद कर सर्विंग प्लेट में निकाल कर पसंदीदा भोजन के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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कच्चे केले की सब्जी(kacche kele ki sabzi recipe in hindi)
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कच्चे केले का कोफ्ता करी (kacche kele ka kofta curry recipe in Hindi)
#Feb3#Vpकेला सेहत की दृष्टि से बहुत फायदेमंद होता हैं. इससे हमें बहुत ऊर्जा मिलती हैं .कच्चे केले में फाइबर और हेल्दी स्टार्च होता हैं .यह हमारी पाचन क्रिया को दुरूस्त करता हैं. वैसे तो कच्चे केले से तरह-तरह की सब्जी और पकवान बनाई जाती हैं पर कच्चे केले का कोफ्ता की तो बात ही निराली होती है .यह स्वाद में मलाई कोफ्ते की तरह लगता हैं. अगर पहले से तैयारी हो तो केले के कोफ्ते बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता हैं .मैंने गोल आकार के कोफ्ते की जगह ओवल शेप में कोफ्ते बनाए हैं .आइए देखते हैं कच्चे केले से कोफ्ता करी बनाने की विधि . Sudha Agrawal -
आलू परवल और चना की सब्जी
#CA2025#परवलगर्मियों में मिलने वाली परवल न सिर्फ स्वादिष्ट बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है। परवल (पॉइंटेड गॉर्ड) के कुछ संक्षिप्त (सार्ट) फायदे:1. पाचन में सहायक – फाइबर से भरपूर, जिससे कब्ज की समस्या में राहत मिलती है।2. वजन घटाने में मददगार – कम कैलोरी और अधिक फाइबर के कारण वजन कम करने में सहायक।3. डायबिटीज़ में लाभकारी – रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है।4. त्वचा के लिए फायदेमंद – एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन C की मौजूदगी त्वचा को स्वस्थ रखती है।5. प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत करता है – विटामिन A और C इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं।6. लिवर को साफ करता है – यह प्राकृतिक रूप से लिवर डिटॉक्स करने में मदद करता है। ~Sushma Mishra Home Chef -
कच्चे केले की थोरन
कच्चे केले की थोरन एक पारम्परिक केरल व्यंजन है जिसमे केला,नारियल,कुछ मसाला का इस्तेमाल करके बनाया जाता हैं आप इसे चावल,रोटी, पापड़ के साथ खाया जाता है जो पौष्टिक से भरपुर होता हैं तो चलिये आज कच्चे केले का थोरन बनाते हैं जिसको बनाना आसान और खाने में स्वादिष्ट होता हैं।#CA2025#week24#कच्चे_केले_की_थोरन Kajal Jaiswal -
कच्चे केले के पकौड़े
#ga24#कच्चे केलेकच्चे केले पोटेशियम का बड़ा स्रोत है, पोटेशियम ह्रदय और मांसपेशियों के उचित कामकाज को बनाए रखने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है , कच्चे केले विटामिन C से भरपूर होते हैं। ये वजन घटाने में फायदेमंद होते है , डायरिया रोग में लाभकारी है और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं, कच्चे केले में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है इसमें मौजूद एंटी डाईबीटीक गुड़ डायबिटीज की समस्या को भी कंट्रोल रखने में फायदेमंद होते हैं। Ajita Srivastava -
कच्चे केले की सब्जी (Kache kele ki sabzi recipe in Hindi)
#Subz#post1कच्चे केले की उत्तर भारत का प्रसिद्ध व्यंजन है। झटपट तैयार होने वाली यह सब्जी बहुत ही स्वादिस्ट होता है Diksha Singh -
कच्चे केले की सब्जी (kacche kele ki sabzi recipe in Hindi)
#vp#feb3कच्चे केले की सब्जी खाने में भी बहुत स्वादिष्ट हैं मेने भी पहली बार बनाई है बहुत स्वादिष्ट बनी है कच्चा केलावजन घटाने में मददगार वजन घटाने की कोशिश करने वालों को हर रोज़ एक केला खाने की सलाह दी जाती है. ...कब्ज की समस्या में राहत कच्चे केले में फाइबर और हेल्दी स्टार्च होते हैं. ...भूख को शांत करने में ...मधुमेह को कंट्रोल करने में मददगार ...पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मददगार हैं.. pinky makhija -
कच्चे केले की सब्जी(Kachhe keke ki sabzi recipe in Hindi)
#Vp #Feb3 बिल्कुल फिश के जैसाकच्चे केले की रेसिपी .....हेलो फ्रेंड आज मैं आप लौंग को एकदम डिफरेंट स्टाइल में फिश के जैसा कच्चे केले की सब्जी बताने जा रही हूं यह बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगता है इसे आप जरूर ट्राई करना तो चलिए बनाना शुरू करते हैं.. Vibha Sharma -
कच्चे केले के समोसे (Kacche kele ke samose recipe in Hindi)
#Subz#kidsयह एक जैन रेसिपी है।कच्चे केले के समोसे बहुत ही टेस्टी होते हैं साथ ही हैल्दी भी।जो आलू नहीं खाते उनके लिए सबसे अच्छा विकल्प है।बच्चों को समोसे तो बहुत पसंद होते हैं।कच्चे केले good for kids हैल्थ। Singhai Priti Jain -
कच्चे केले की सब्जी (kacche kele ki sabzi recipe in Hindi)
#yo#augकच्चा केले से बहुत सारे व्यंजन बनाएं जाते हैं । कच्चे केले की कई तरह से सब्जी बनाई जाती है इसे सूखी ,ग्रेवी वाली आज मैंने केला की मसालेदार सब्जी बनाई है जो स्वाद और सेहत से भरपूर है । Rupa Tiwari -
कच्चे केले की मसालेदार सब्जी।
#ws#week3 कच्चे केले हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। कच्चे केले की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है। मैंने ईसे सरसों के मसाले के साथ बनाया है। जिससे की ये खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है। आप ईसे गरम मसाले पे भी बना सकते हैं। @shipra verma -
कच्चे केले की सरसों ग्रेवी वाली सब्ज़ी
#vpकच्चा केला स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है और इसकी सब्ज़ी बना कर खाना काफ़ी फायदेमंद है। यह एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाए रखने में सहायक है।साथ ही पाचन क्रिया को भी दुरुस्त रखने में कारगर है। हमारे घर में सभी को कच्चे केले की सब्ज़ी सरसों की ग्रेवी में खाना बहुत पसंद है। गर्म गरम सब्ज़ी चावल के साथ बहुत ए स्वादिष्ट लगती है। तो दोस्तों! बिहारी स्टाइल में बनी इस सब्ज़ी को आप भी झटपट बनाए। आइए रेसिपी देखते हैं। Madhvi Srivastava -
कच्चे केले के दही वड़े
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कच्चे केले की थोरन
कच्चे केले की थोरन एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो बारीक कटे केले को नारियल और मसालों के साथ बनाया जाता है इसे आमतौर पर सरसों के बीज करी पत्ते और हरी मिर्च के साथ पकाया जाता है जो एक स्वादिष्ट और पौष्टिक साइड डिश है जो चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है आज मै कच्चे केले के थोरन की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसमें मैने कच्चे केले में फ्रेश नारियल ग्रेट करके डाला है कच्चा केला और नारियल दोनों ही बहुत स्वास्थ्यवर्धक तत्व हैं ।#CA2025#Week24#कच्चे केले की थोरन#सितंबर उत्सव थाली#Cookpadindia Vandana Johri -
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