कच्चे केले की चटपटी पकोड़ियाँ (Kache kele ki chatpati pakodiyan recipe in hindi)

Nilima Kumari
Nilima Kumari @chef_Nilima__Kumari

#sawan
कच्चे केले की चटपटी पकोड़ियाँ (बिना लहसुन-प्याज)
कच्चे केले की पकौड़ियाँ बहुत ही टेस्टी होतीं हैं,कच्चे केले में तो बहुत ज्यादा ही फायदे हैं , जैसे मान लो किसी को अगर डायबटीज हैं और उन्हें एक केला रोजाना दिया जाय तो डायबटीज बहुत जल्द ही कंट्रोल हो जातीं हैं, और ऐसे भी अगर बच्चे हों या बूढ़े सभी अगर प्रतिदिन ही एक कच्चा केला का सेवन करते हैं तो उन्हें जीवन में कभी भी डायबटीज नहीं होंगे , बस आप इन्हें किसी तरह की डिश में बनाकर खाओ , सिर्फ फायदे ही फायदे हैं , तो फिर चलते हैं हमसभी अपनी रेसिपी की ओर

कच्चे केले की चटपटी पकोड़ियाँ (Kache kele ki chatpati pakodiyan recipe in hindi)

#sawan
कच्चे केले की चटपटी पकोड़ियाँ (बिना लहसुन-प्याज)
कच्चे केले की पकौड़ियाँ बहुत ही टेस्टी होतीं हैं,कच्चे केले में तो बहुत ज्यादा ही फायदे हैं , जैसे मान लो किसी को अगर डायबटीज हैं और उन्हें एक केला रोजाना दिया जाय तो डायबटीज बहुत जल्द ही कंट्रोल हो जातीं हैं, और ऐसे भी अगर बच्चे हों या बूढ़े सभी अगर प्रतिदिन ही एक कच्चा केला का सेवन करते हैं तो उन्हें जीवन में कभी भी डायबटीज नहीं होंगे , बस आप इन्हें किसी तरह की डिश में बनाकर खाओ , सिर्फ फायदे ही फायदे हैं , तो फिर चलते हैं हमसभी अपनी रेसिपी की ओर

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सामग्री

5 सर्विंग
  1. 4कच्चा केला
  2. 1/2 कटोरी चावल के आटे /पेस्ट
  3. 1 छोटी कटोरी बेसन
  4. 1 छोटा चम्मचचाट मसाला
  5. 1 छोटा चम्मचअदरक-जीरा-हरी मिर्च पेस्ट
  6. 1/4 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  8. स्वादानुसारसेंधा नमक
  9. स्वादानुसारकाला नमक
  10. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/4 छोटा चम्मचअजवाइन
  12. आवश्यकता अनुसारसरसों तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कच्चे केले को धोकर छिलके को छील लें और गोल-गोल पहिए के आकार में कट कर लें,अब फिर थोड़ी देर पानी में रहने दें, उसके बाद पानी से छान लें (इससे आपके केले से कड़वापन नष्ट हो जायेंगे)

  2. 2

    अब सभी सामग्री को एक बाउल या बड़े बरतन में लें और थोड़े से पानी देकर गुठलियाँ ख़त्म होने तक गाढ़ी घोल तैयार कर लें, और अब एक कढ़ाई को गर्म कर,उसमें तेल को दें और तेल गर्म हो जाने के बाद अब आँच को धीमी कर दें, और अब कटे केले को घोल में डीप कर तेल में छोड़ते जाएँ और सुनहरा होने तक तल लें

  3. 3

    अब किसी दूसरे प्लेट में पकोड़ों को निकाल लें

  4. 4

    और अब भगवान जी को भोग लगाकर गरमा- गरम बिना लहसुन-प्याज वाली सॉस या चटनी के साथ पकौड़ियों को सर्व करें, और सभी एन्जॉय करें । धन्यवाद।।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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