चटपटे बैंगन आलू (chatpate baingan aloo recipe in Hindi)

Name: चटपटे बैंगन आलू (chatpate baingan aloo recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम बैंगन; 2 आलू; 2 बारीक कटे हुए टमाटर; 1 बारीक कटा हुआ प्याज; स्वादानुसार नमक; 1 मैगी मसाला पाउच; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 2 चम्मच तेल; 1/2 चम्मच राई जीरा मिक्स; 2 चुटकी हींग; आवश्यकतानुसार हरा धनिया; 1/2 चम्मच गरम मसाला

सैफ कनक गोपाल गुप्ता @kanak3311k

जालना महाराष्ट्र

#mic
#week4

चटपटे बैंगन आलू (chatpate baingan aloo recipe in Hindi)

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3 कमैंट्स

सैफ कनक गोपाल गुप्ता @kanak3311k

जालना महाराष्ट्र

#mic
#week4

सामग्री

250 ग्राम बैंगन
2आलू
2बारीक कटे हुए टमाटर
1बारीक कटा हुआ प्याज
स्वादानुसारनमक
1मैगी मसाला पाउच
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
2 चम्मचतेल
1/2 चम्मच राई जीरा मिक्स
2 चुटकीहींग
आवश्यकतानुसार हरा धनिया
1/2 चम्मच गरम मसाला

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले कुकर में तेल गर्म करें राई जीरा डालकर तड़का ने हींग डालकर टमाटर डालकर प्याज़ डालकर 2 मिनट तक पकाएं
2

हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करने धनिया पाउडर भी डालनी दे अब कटे हुए बैंगन आलू डालकर अच्छी तरह मिक्स करें
3

नमक और आवश्यकता के अनुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और 3 सिटी लगाकर पका लें
4

कुकर का प्रेशर निकालने के बाद उसमें हरा धनिया,, मैगी मसाला और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले और गरमा गरम सब्जी को बाउल में निकाल कर रोटी पराठे चावल के साथ गरमागरम परोसें