खमन ढोकला (Khaman Dhokla recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में बेसन, नमक और हल्दी मिला कर थोडा थोडा पानी डाल दिजिए और खीरा तैयार कर लिजिए ।
- 2
अब उसमे ईनोया सोडा मिलाकर अच्छी तरफ मिक्स कर लिजिए।
- 3
उस बैटर को ग्रीस कि गई थाली में डाल दिजिए और स्टीमर में पकने के लिए रख दिजिए ।
- 4
15 मिनट के लिए पकने दिजिए फिर चप्पू की मदद से देख लिजिए ।
- 5
तडके के लिए समग्री तैयार कर लिजिए । छोटे पेनमें तेल गरम करके उसमेराई, कडी पत्ता औरहींग डाले।
- 6
तडके के लिए समग्री तैयार कर लिजिए । छोटे पेनमें तेल गरम करके उसमेराई, कडी पत्ता औरहींग डाले।
- 7
बाद में चीनी वाला पानी डाले और तुरंत उसे ढोकले पर डाल दिजिए ।
- 8
बाद में चीनी वाला पानी डाले और तुरंत उसे ढोकले पर डाल दिजिए ।
- 9
मनपसंद आकार में कट करे ओर गरमा गरम परोसे।
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