गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)

Chanda shrawan Keshri
Chanda shrawan Keshri @Chanda2000
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सामग्री

40 मिनट
4 से 5लोग
  1. 1 कपबेसन
  2. 2प्याज़
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. 2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 2 चम्मचमिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचगोल मरीज पाउडर
  9. 2-4 चम्मचदही
  10. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  11. 1 चम्मचलहसुन का पेस्ट
  12. 1 चुटकीभर हींग
  13. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल
  14. आवश्यकतानुसार पानी

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बेसन को छान लें अब उसमे नमक हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर जीरा पाउडर डालकर मिला लें फ़िर पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।

  2. 2

    अब कड़ाई में 1चम्मच तेल डाल दें तेल को गर्म होने पर बेसन के घोल को कड़ाई मेंडाल दे लगातार चलाते रहें जब गाढ़ा हो जाए तो उसे एक तेल लगे थाली में जमा दे

  3. 3

    अब उसे डायमंड शेप में काट लें फिर कड़ाई में तेल गर्म करें और डायमंड शेप कटे बेसन को तल लें।

  4. 4

    अब कड़ाई मे 2 चम्मच तेल डाले फिर उसमें हींग कटे प्याज़ नमक हल्दी पाउडर डालकरभूनें अब सारे मसाले डाल कर भुने फिर पानी डाल दे

  5. 5

    अब सारे तले हुए बेसन को कड़ाई मे डाल कर 2 से 4 मिनट पकाएं और गैस बंद कर दें।

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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