परवल पोस्तो (parwal posto recipe in Hindi)

Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
surat gujaratbirthday 🎂 10th may

#mic #week4
पटोल पोस्तो एक बहुत ही प्रसिद्ध बंगाली रेसिपी है जिसे और परवल के साथ बनाया जाता है. मसाले क अलग से सेक कर पिसा जाता है और अंत में सब्ज़ी में डाला जाता है. इससे सब्ज़ी का स्वाद और भी बाद जाता है.

परवल पोस्तो (parwal posto recipe in Hindi)

#mic #week4
पटोल पोस्तो एक बहुत ही प्रसिद्ध बंगाली रेसिपी है जिसे और परवल के साथ बनाया जाता है. मसाले क अलग से सेक कर पिसा जाता है और अंत में सब्ज़ी में डाला जाता है. इससे सब्ज़ी का स्वाद और भी बाद जाता है.

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सामग्री

40-50 मिनिट
4- 6 सर्विंग
  1. 15परवल
  2. 1/2 छोटा चम्मचमेथी के दाने
  3. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  4. 1 छोटा चम्मचसौंफ
  5. 3लौंग
  6. 1 इंचदालचीनी
  7. 1सुखी लाल मिर्च
  8. 1/2 इंचअदरक, बारीक काट ले
  9. 1/2 कपनारियल, कस ले
  10. 2 बड़ा चम्मचखुस खुस
  11. 1 छोटा चम्मचचमच्च सुखी लाल मिर्च
  12. स्वाद अनुसारनमक,
  13. आवश्यकतानुसार सरसो का तेल,
  14. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  15. 1 छोटी चम्मचचीनी

कुकिंग निर्देश

40-50 मिनिट
  1. 1

    परवल पोस्तो बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें मेथी, जीरा, सौंफ, लॉन्ग, दालचीनी, सुखी लाल मिर्च, अदरक, नारियल और खुस खुस डाले। 1 से 2 मिनट तक पकाए और फिर गैस बंद कर ले.
    पटोल

  2. 2

    परवल को धो ले. छिलका निकाले ले. और दोनों से हल्का हल्का कट लगाए और अलग से रख ले.
    अब उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल गरम करें। इसमें परवल और हल्दी पाउडर डाले। परवल के नरम होने तक पकाए और फिर अलग से रख ले.

  3. 3

    बचे हुए तेल में हरी मिर्च और पिसा हुआ मसाला डाले। सारे बचे हुए मसाले डाले और पका ले.
    3 मिनट के लिए पकाए और फिर परवल और आलू थोड़ा पाने डाले, कढ़ाई ढके और 10 मिनट के लिए पकने दे. 10 मिनट बाद गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे।

  4. 4

    पटोल/परवल पोस्तो को दाल फ्राई, बूंदी रायता और फुल्के या चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Madhu Jain
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surat gujaratbirthday 🎂 10th may
Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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