मुगलई अंडा करी (Muglai anda curry recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 3अंडा
  2. 10 ग्रामकाजू
  3. 10 ग्रामबादाम
  4. 10 ग्रामतिल
  5. 2प्याज
  6. 8-10हरी मिर्च
  7. 1 चम्मचअदरक लसृन पेस्ट
  8. 1 ग्लासदूध
  9. आवश्यकता अनुसारदही
  10. 1 चम्मचकालि मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  12. आवश्यकतानुसारहरी धनिया और पुदीना
  13. स्वादानुसारनमक
  14. आवश्यकतानुसारखड़ा मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    अंडो को उबाल कर रकदे

  2. 2

    काजू, बादाम और तिल को दही डालकर पेस्ट बनालें

  3. 3

    प्याज का पेस्ट बनालें

  4. 4

    पैन मे तेल डालकर खड़ा मसाला डालकर प्याज़ का पेस्ट और अदरक लसृन पेस्ट डालकर अच्छी तरह भून ले

  5. 5

    प्याज का पेस्ट जब अच्छी तरह भून जाए काजू और बादाम और तिल का पेस्ट और हरी मिर्च को डालकर अच्छी तरह भून ले

  6. 6

    अच्छी तरह भून जाए तब दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले और 10मिनटों तक धिमि गैस पर पकने दे

  7. 7

    तब तक पकाए जब मासाले तेल छोड़ ने लगे फिर उसमे उबले हुए अंडे, हरी धनिया, पुदीना, कालि मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर 1चम्मच डालकर 10मिनटों के लिए पकने दे उसके धिमि गैस पर पकने दे

  8. 8

    गरम रोटी के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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