पुलाव (Pulao recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सोयाबीन को गर्म पानी में 10 मिनट के लिए भिगो कर रखेंगे
- 2
यह कढ़ाई में दो बड़े चम्मच तेल लेंगे उस में हींग और जीरा डालेंगे जीरा पटकने पर उसमें प्याज़ को हल्का गुलाबी होने तक भूनेंगे फिर उसमें टमाटर और हरी मिर्च डालेंगे साथ ही उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालेंगे और उसमें 300ml पानी डालकर पानी को अच्छी तरह खोलने देंगे
- 3
साथ ही उसमें सोयाबीन बड़ी डालेंगे जब पानी अच्छी तरह खोलने लगे तब उसमें भीगे हुए चावल डालेंगे चावल को दो से 3 मिनट तक चलाएंगे और उसे ढक कर लो टू मीडियम फलेम पर पकायेगे और बीच-बीच में उसे चलाते रहेंगे ।लीजिए स्वादिष्ट पुलाव तैयार है इसे दही और अचार के साथ सर्व करें
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#rg1( हांडी कि रेसिपी बनानि थि तो मैंने सोयाबीन पुलाव बनाया हम सिंधी लौंग जिस हांडी में चावल यां पुलाव बनाते हैं उसे हम सिंधी में सिपरी बोलते हैं।)
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Ashika Somani -
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