ग्वार ढोकली की सब्जी(gavar dhokli ki sabzi recipe in hindi)

Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
ग्वार ढोकली की सब्जी(gavar dhokli ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
ग्वार धो कर काट लें|कुकर में तेल डाल कर अजवाइन, हींग और अदरक- लहसुन की पेस्ट डालें|सभी मसाले डाल कर भूनें| फिर पानी डाल कर उबलने दें|
- 2
तब तक ढोकली के लिए बेसन लें इसमें सभी मसाले, नमक और तेल डाल कर आटा गूंदें|इसे तेल से चिकना करके छोटे टुकड़े काट कर दबाते हुए तैयार करें| मैं डायरेक्टर उबलती सब्जी में डालती हूँ|
- 3
ढोकली डालने के बाद ४-५ मिनट पकाये फिर कुकर बंद कर के ३-४ सीटी लगा लें|
- 4
फिर धनिया डाल कर गरमागरम रोटी के साथ परोसें|
कुकस्नैपस
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