मसाला पूरी और आलू की सब्जी (Masala puri aur aloo ki sabzi recipe in hindi)
Sunita Bhargava @cook_26851184
मसाला पूरी और आलू की सब्जी (Masala puri aur aloo ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मसाला पूरी बनाने के लिए ऊपर लिखी सभी सामग्री को एक परात में लेकर आटे को कड़ा गूंध ले व 15 मिनिट के लिए साइड में रख दें।
- 2
अब हम आलू की सब्जी की तैयारी कर लेते हैं। एक भगोने में तेल गर्म करके उसमें जीरा व हींग डाल कर हल्दी भी डाल दें फिर सारे मसाले व आलू डाल दें । अच्छे से मिक्स करके पानी डाल दें 5-7मिनिट तक उबालकर अमचूर पाउडर मिला लें फिर गैस बंद कर दे ऊपर से हरा धनिया पत्ती डाल दें आपकी सब्जी तैयार है।
- 3
अब हम पूरी बना लेंगे पूरी के आटे कोएक बार फिर अच्छे से मसाला कर उसकी छोटी छोटी लोई बना लेंगे। कढ़ाई में तेल गर्म होने पर छोटी छोटी पूरी बना ले व सब्जी के साथ गर्म गर्म परोसे
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