आलू की खट्टी मीठी सूखी सब्जी (Aloo ki Khatti meethi sukhi sabzi recipe in hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#JMC #week3
July Masti Challenge
खट्टी मीठी तीखी रेसिपीज़
घर में कोई सब्जी न हो, या अचानक मेहमान आ जाए तब ये झटपट बननेवाली खट्टे मीठे आलू की सब्जी बना लें। छोटे बड़े सबको पसंद आएगी।

आलू की खट्टी मीठी सूखी सब्जी (Aloo ki Khatti meethi sukhi sabzi recipe in hindi)

#JMC #week3
July Masti Challenge
खट्टी मीठी तीखी रेसिपीज़
घर में कोई सब्जी न हो, या अचानक मेहमान आ जाए तब ये झटपट बननेवाली खट्टे मीठे आलू की सब्जी बना लें। छोटे बड़े सबको पसंद आएगी।

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सामग्री

5 मिनट
2 लोग
  1. 4उबले हुए आलू
  2. 2 बड़े चम्मचतेल
  3. 1 छोटा चम्मचजीरा
  4. 2तीखी हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. 1 छोटा चम्मचअदरक बारीक कटा हुआ
  6. 5-6कड़ी पत्ता
  7. 1 छोटा चम्मचनमक
  8. 1 छोटा चम्मचचीनी
  9. 1/4 छोटा चम्मचहल्दी
  10. 1/4 छोटा चम्मचहींग
  11. 1 छोटा चम्मचनींबू का रस
  12. 1 बड़ा चम्मचहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

5 मिनट
  1. 1

    आलू को छीलकर छोटे काट ले। उसमें नमक, हल्दी, हींग, चीनी, नींबू का रस डालकर मिला ले।

  2. 2

    कड़ाई में तेल गरम करने रखें। उसमें जीरा डालें। जीरा फुल जाए तब हरी मिर्च, अदरक और कड़ी पत्ता डालें। अब आलू डालके मिला ले। गैस बंद करके हरा धनिया डालके मिला ले।

  3. 3

    अब खट्टे मीठे आलू की सब्जी पूरी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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