मसाला बैंगन, आलू मटर की सब्ज़ी, रोटी
#टिफ़िन बॉक्स रेसिपीज
कुकिंग निर्देश
- 1
बैगन को काट कर नमक लगा कर १/२ घंटे के लिए रख कर धो ले फिर कड़ाही में तेल डाल कर प्याज़ अदरक लसन की पेशट डाल कर भूने टमाटर भी डाल दे सारे मसाले व बेंगन डाल कर भून ले ध्क्क्न लगा कर पका ले
- 2
प्याज़ व टमाटर को पीस ले फिर तेल गरम कर के ज़ीरा डाले हींग डाल कर पिसा हुआ प्याज़ टमाटर डाल कर भूने फिर सारे मसाले डाल कर काटे हुए आलू व मटर डाल कर भूने पानी डाल कर ढक कर पका ले
- 3
आटे में पानी डाल कर आटा बना ले फिर रोटी बेल कर सेक ले फिर टिफ़िन में दोनो सब्ज़ी रोटी अचार व सलाद डाल कर पेक कर ले
कुकस्नैपस
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