चूरमा(churma recipe in hindi)

Anu rohtagi
Anu rohtagi @cook_37489745
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
5 सर्विंग
  1. 1 कपगेहूँ का आटा
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 2 चम्मचसूजी
  4. 3 चम्मचघी मोयन के लिए
  5. 2 बड़े चम्मचनारियल का बूरा
  6. स्वादानुसारचीनी का बूरा
  7. आवश्यकता अनुसार मुठिया तलने के लिए घी
  8. आवश्कतानुसार कटे हुए बादाम
  9. आवश्कतानुसार किशमिश या दूसरे ड्राई फ्रूटस (बारीक कटे हुए)
  10. 1 छोटा चम्मचहरी इलायची पाउडर
  11. आवश्यकतानुसार गुनगुना दूध (डो लगाने के लिए)

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    चूरमा बनाने के लिए सबसे पहले गेहूं का आटा, बेसन, सूजी, मोयन के लिए घी को एक बड़े बर्तन में डालें और अच्छे से मिला लें. अब थोड़ा - थोड़ा गुनगुना दूध डालकर सख्त डो लगा लें. इस डो को 15 मिनट रेस्ट के लिए ढककर रख दें जिससे कि चूरमा का आटा सेट हो जाए.

  2. 2

    तय समय के बाद डो से हाथों से मुठिया बना लें.

  3. 3

    अब कढ़ाई में घी गर्म करें और इसमें मुठिया को लो टू मीडियम आंच पर तले. मुठिया को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें फिर प्लेट में निकाल कर ठंडा करें
    और तोड़कर मिक्सर जार में पीस लें.

  4. 4

    पिसे हुए मिश्रण को थाली में निकाल लें|

  5. 5

    अब इसमें हरी इलायची पाउडर,नारियल का बूरा, चीनी का बूरा, किशमिश और बारीक कटा बादाम मिलाएंगे. अब 1 चम्मच गर्म घी डालकर सबको अच्छे से मिला लेंगे,स्वादिष्ट चूरमा तैयार हैं|

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Anu rohtagi
Anu rohtagi @cook_37489745
पर

Similar Recipes