सेव खमणी (Sev Khamni recipe in hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
#CHOOSETOCOOK
#oc
#week1
आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है यह गुजरातियों की मनपसंद सेव खमणि है इसे हम अमीरी खमण भी कहते हैं। यह खमन ढोकला से बनाई जाती है । यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और जब भी मेरे यहां पार्टी होती है तो मैं यह जरूर बनाती हूं और सभी लोगों को बहुत पसंद आती है
सेव खमणी (Sev Khamni recipe in hindi)
#CHOOSETOCOOK
#oc
#week1
आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है यह गुजरातियों की मनपसंद सेव खमणि है इसे हम अमीरी खमण भी कहते हैं। यह खमन ढोकला से बनाई जाती है । यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और जब भी मेरे यहां पार्टी होती है तो मैं यह जरूर बनाती हूं और सभी लोगों को बहुत पसंद आती है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन को एक पतीले में निकाल ले और उसमें नमक चीनी और नींबू का सत मिला लें
- 2
अब आप उसमें १+१/२ कप पानी मिलाकर घोल बना लें और उसे अच्छी तरह मिला लें फिर उसमें एक चम्मच सोडा डालें और उस पर आधा चम्मच पानी डालें
- 3
अब आप इसे एक चम्मच से एक ही डायरेक्शन में 3 से 4 मिनट तक हिलाए। यह गोल एकदम फुल कर डबल हो जाएगा और एकदम लाइट हो जाएगा
- 4
अब एक बड़े बर्तन में गर्म पानी रखें और उसमें एक ढोकले के कंटेनर में इसे रखकर भाप में ढककर 15 मिनट तक पकाएं फिर खोल कर चाकू से चेक कर ले अगर चाकू मैं नहीं लगा हो तो आप गैस बंद कर दें और उसे ठंडा होने दें जब वह ठंडा हो जाए तो उसे एक बर्तन में पलट दे
- 5
अब आप इस इसका हाथ से चुरा कर ले या छलनी से छान लें
- 6
अब एक पैन में तेल गर्म करें और ना ही डालें राई जब तक ना लगे तो उसमें हरी मिर्च और कटा हुआ लहसुन डाल दें
- 7
अब आप खमण में सेव थोड़ी अनार के दाने और पिसी हुई चीनी डाल दे। अब तैयार छौंक उस पर डाल दें
- 8
अब आप इसे अच्छी तरह मिला लें और प्लेट में निकाल कर ऊपर से अनार के दाने और सेव डालकर सर्व करें
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
अमीरी खमण यानी सेव खमणी(amiri khaman recipe in hindi)
#box#bये गुजरातियों का अति प्रिय खाद्य पदार्थ है । हमलोग खमण ढोकला को किसी भी रूप में पसंद करते हैं। ये बहुत स्वादिष्ट और चटपटी होती है।
-
सेव खमनी (Sev Khamni recipe in Hindi)
#ebook2020#state7#post2सेव खमनी, सूरत-गुजरात का बहुत ही प्रचलित नास्ता है जो ढोकला के चूरे को तड़का लगाकर बनाते है।बेसन की सेव और अनार के दाने से सजाकर परोसा जाता है।तीखे, मीठे और खट्टे स्वाद के संगम से बनी सेव खमनी सबको पसंद आती है।
-
सेव खमणि(sev khamni recipe in hindi)
#SC #Week3#bdwमेरी रेसिपी है में चने की दाल में से बनाई सेव खमणि गुजरात की बहुत पॉपुलर रेसिपी है गुजराती में जिसे हम कद्दूकस करते हैं उसे खमणि कहते हैं और ढोकले को उसी खमणी से कद्दूकस करना है इसलिए इसका नाम सेव खमणि रखा है
-
खमन ढोकला
#FDWआज की मेरी रेसिपी मेरे पापा की पसंद के खमन ढोकला है। मेरे पापा को गुजरातियों की यह डीश बहुत पसंद थी। वह जब भी कोलकाता आते थे तो मुझे कहते थे खमण जरूर बनाना -
सेव खमणी (Sev Khamani recipe in Hindi)
#flour1#besanसेव खमणी गुजरात की स्वादिष्ट डिश है मैंने यह बेसन का खमन बनाकर बनाई है।इसका स्वाद चटपटा और हल्का सा मीठा होता है यह खाने में बहुत हल्का फुल्का और इसे बनाने में बहुत ही कम तेल का यूज होता है ।
-
सेव खमणी (sev Khamani recipe in Hindi)
#पीलेसेव खमणी सुरत की फेमस डीश में से हैं,जो नाश्ते में खाते हैं,इसको अमीरी खमणी भी कहा जाता है,ये बहुत ही स्वादीष्ट लगती है
-
सेव खमणी (sev khamani recipe in Hindi)
#ST3 गुजरात की बहुत सारी रेसेपि में से यह एक व्यजन है जो गुजरात में फेमस है.यह स्वादिष्ट भी है कभी चाट बना ना हो तो यह हमे परोसा जाता है
-
अमीरी खमण
#26गुजरात अपने खानपान के लिए पूरे विश्व में प्रसिद्ध है गुजराती ढोकला, खमन, फाफड़ा ....हम बनाते हैं आज गुजरात की स्पेशल "अमीरी खमण" खट्टे मीठे टेस्ट के साथ...
-
अमीरी सेव खमणी (Amiri sev khamani recipe in hindi)
#स्ट्रीटफूड#पोस्ट-11ये रेसिपी गुजरात की डीश है और घर पे आसानी से बनाया जा सकता हैं.
-
खमण ढोकला केक (khaman dhokla cake recipe in Hindi)
#box#d#AsahiKaseiIndiaआज की मेरी रेसिपी खमण ढोकला की केक है। मेरे घर जब भी कोई मेहमान आते हैं तब मैं ये जरूर बनाती हूं। बहुत से बच्चे ढोकला नहीं खाते लेकिन केक के रूप में खा लेते हैं -
खमण ढोकला शलगम के साथ(khaman dhokla shalgam ke saath recipe in hindi)
#BCAM2022आज की मेरी रेसिपी खमण ढोकला शलगम के साथ बनाएं है। केंसर के मरीज को बासी खाना और बाहर का खाना भी नहीं दिया जाता है।उनको ज्यादातर नरम वस्तुएं ही सर्व करते हैं और खमण ढोकला बहुत ही नर्म होते हैं और हजम भी जल्दी हो जाते हैं। -
चुकंदर के साथ खमण ढोकला (chukandar ke sath khaman dhokla recipe in Hindi)
#rb#aug redआज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। ये हैं खमण ढोकला लेकिन मैंने कुछ ट्विस्ट किया है।मैंने इसका घोल चुकंदर के पानी से बनाया है जिस कारण इसका रंग गुलाबी हो गया है। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं और पौष्टिक भी है।हम गुजरातियों में ढोकला का चलन बहुत होता है इसलिए मैं हमेशा कोशिश करती हूं कि उसी को कुछ नया रूप दिया जाएं।आज के खमण का इतना खूबसूरत पेस्टल शेड् आया कि देख कर मन खुश हो गया और क्यों कि चुकंदर मीठा होता है इसलिए चीनी भी मेंने कम डाली है।बस अब आप देखिए और बताइए कि कैसा बना है -
सेव खमनी चाट (sev khamni chaat recipe in Hindi)
#GA4 #week6 #Chat यह एक गुजराती ड़िश है और बचे हुए खमन ढोकला से या ढोकला बनाने के बाद बची हुई ढोकले कि खुरचन से बनता है।
-
खमण ढोकला इडली की शेप में(khaman dhokla idli ki shape me recipe in hindi)
#bp2022आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। गुजरातियों के हर घर में ये ढोकले बनाएं जातें हैं और आजकल तो देश और विदेश सभी जगह इनको बहुत पसंद किया जाता है -
सेव खमनी
#चाय सेव खमनी जयादातर गुजरात के लोग खाते है। गुजरात का फेमस स्नेक है। और आसानी से बन भी जाता है। मेरे घर हर सन्डे के दिन सुबह चाय के साथ सेव खमनी ब्रेकफास्ट मे होती है।
-
इंस्टेंट सेव खामानि (instant sev khamani recipe in Hindi)
ये गुजरात की फेमस सेव ख्मनी है, ये चने की दाल से बनाई जाती है पर आज मैंने बेसन से बनाई है। ये बहोत टेस्टी होती है, आप लौंग भी जरूर बनाइयेगा ओर मुझे बताना कैसी बनी है।#wk
-
खमण ढोकला (khaman dhokla recipe in Hindi)
#yo#augआज की मेरी रेसिपी इडली शेप में खमण ढोकला है।आज मैंने मेरी भतीजी के लिए ये बनाये थे। उसने मुझे कहा बुआ मुझे आप इडली की शेप में बना कर भेजें और मैंने बनाया।आज रक्षा बंधन के लिए बनाया है। मैंने बना कर ऐसे ही वेज दिया और उससे कहा कि वो स्वयं इस पर छौंक लगा लें। इसलिए मेरे पास छौंक लगाएं हुए ढोकला की फोटो नहीं है। मैंने बने हुए और बनाते हुए की फोटो डाली है। गुजरात के खमण दक्षिण भारतीय आकार में..... -
इंस्टेंट चीज सेव खमणी
#चाय#पोस्ट3सेव खमणी साउथ गुजरात की एक फेमस स्नैक्स आइटम है. वैसे तो इसे बनाने के लिए डाल भिगोनी पडती है और फेरमेंटशन के लिए रखना पड़ता है. पर आज मे आप के साथ इंस्टैंट सेव खमणी की रेसिपी शेयर करने वाली हु जो की बड़ी जल्दी ही बहोत आसानी से बन जाती है.
-
स्टफ्ड खमण ढोकला रींग्स (stuffed khaman dhokla rings recipe in Hindi)
#yo#augआज की मेरी रेसिपी खमन ढोकला से संबंधित है। यह है तब खमन ढोकला रिंग्स। गुजरातियों का फेवरेट है खमण ढोकला इसीलिए मैंने सोचा इसमें कुछ बदलाव लाया जाए मैंने कहीं पर यह रेसिपी देखी थी अब सोचा कभी बना कर खिलाऊंगी और अभी मुझे यल्लो रेसिपी बनानी थी तो मौका मिल गया और मैंने बनाई और सबको पसंद भी आई और ये आपके सामने प्रस्तुत है -
टमाटर सेव की सब्जी (Tamatar sev ki sabzi recipe in Hindi)
#prआज की मेरी रेसिपी गुजरात से है ये सेव और टमाटर की सब्जी है जो गुजरातियों की पसंदीदा सब्जी है। ये सब्जी खट्टी-मीठी होती है और हमारे यहां इसके साथ भाखरी बनाते हैं। -
खमण ढोकला (Khaman Dhokla recipe in Hindi)
#sawanगुजरात की फेमस खमण ढोकला है बच्चे भी बहुत पसंद करते हैं
-
सेव खामनी (Sev khamni recipe in hindi)
सेवखमनी इस ट्रेडिशनल गुजराती डिश मैक्स फ्रॉम खमण ढोकला
-
पालक सेव (palak sev recipe in Hindi)
#du2021आज मैने पालक की सेव बनाई है जो हेल्दी और टेस्टी भी है
-
अमीरी खमणी (Amiri Khamani recipe in hindi)
#माइक्रोवेव#पोस्ट४ये गुजरात की फेमस रेसिपी है और माइक्रोवेव ओवन मे जल्दी से बन जाती हैं. -
सेव टमाटर की सब्जी (Sev tamatar ki sabzi recipe in hindi)
#oc#week2#Kcwआज की मेरी रेसिपी गुजरातियों की पसंदीदा सब्जी सेव टमाटर की खट्टी मीठी सब्जी है। हमारे यहां प्रायः ये सब्जी बनती है। इसके साथ ज्यादातर हम भाकरी बनाते हैं। -
अमीरी खमण (amiri khaman recipe in Hindi)
#yo#augगुजरात व्यंजन खाने के शौक़ीन हैं तो बनाएं गुजरात का फेमस खमण को नये रूप में खट्टा, मीठा, चटपटा अमीरी खमण
-
नमकीन पोहा (Namkeen poha recipe in hindi)
#OC#WEEK3आज की मेरी रेसिपी गुजरातियों का मनपसंद नमकीन चिवड़ा है। स्वाद में कुछ खट्टा और कुछ मीठा होता है। ये बनाने में बहुत सरल है और बहुत जल्दी बन जाता है -
सुरती सेव खमणी
#किटी पार्टी स्नैक्सयह एक स्नैक्स डिश है और साउथ गुजरात से बिलोंग करती है. चना डाल की बनी हुई ये डिश ना सिर्फ दिखने मे लाजवाब है बल्कि खाने मे भी उतनी ही टेस्टी और बनाने मे भी बहोत सरल है. फ्लेवर मे यह डिश थोड़ी सी स्पाइसी, टेंगी और हलकी सी स्वीट रहती है. किट्टी पार्टी के लिए यह डिश बहोत सूटेबल है. -
गुजराती सेव खमणी (Gujarati sev khamani recipe in Hindi)
#ST2सेव खमनी गुजरात के शहर सूरत की एक बहोत ही प्रचलित और लोकप्रिय स्नैक्स रेसिपी है. लौंग इस गुजराती व्यंजन की अनोखी डिश को बड़े चाव से खाते है और न केवल सूरत बल्कि पुरे गुजरात में यह अमीरी खमनी को लौंग खाना पसंद करते है. इसका मात्र कारण है इसका मन लुभाने वाला स्वाद, इसका स्वाद थोडा खट्टा, मीठा और चटपटा होता है और सेव का करारा पन इसमें चार चाँद लगता है।
-
सेव उसल (Sev usal recipe in Hindi)
#ST4#Gujratआज मैने गुजरात के वडोदरा की फेमस सेव उसल बनाया हे
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16546586
कमैंट्स (2)