इंस्टेंट चीज सेव खमणी
Khyati Dhaval Chauhan @the_veggie_vogue
इंस्टेंट चीज सेव खमणी
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बॉल के अंदर बेसन ले. थोड़ा थोड़ा पानी डालकर घोल बनाएं. ध्यान रहे घोल के अंदर कोई गठे ना रहे. बैटर डोसा बैटर जैसा होना चाहिए मध्यम गाडा. मुझे इसके लिए 1/4+1/8 कप पानी लगा था.
- 2
इस घोल मे लहसुन मिर्ची की पेस्ट, नमक, चीनी निम्बू का रस, हल्दी और हींग डाले. अच्छे से मिला ले.
- 3
अब ईनो डाल कर एक दिशा मे फैलते हुए फ्रॉथी घोल बना ले.
- 4
तुरंत माइक्रोसेफ़ बाउल को ग्रीस कर ले और ये घोल डाल कर हाई पावर पर 3 मिनट माइक्रोवेव करें.
- 5
बाहर निकल कर रैंडम काटे ढोकला के जैसे.
- 6
अब उसके ऊपर दूध डाले और रूम टेम्परेचर पर आने दे. दूध खमणी को सॉफ्ट और मुलायम बनता है.
- 7
उंगलियों की मदद से ढोकले का चुरा /क्रुम्ब्स बना ले.
- 8
अब एक मे तेल गरम करें. राई और हींग डाले और तड़का लगाए खमणी पर. आप चाहे तो पेन मे खमणी डाल कर टॉस भी कर सकते है. खमणी रेडी है. सेव धनिया और चीज़ ग्रेट करके डाले और एन्जॉय करें.
कुकस्नैपस
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she is a Home Baker and A craft lover person. She loves to make yummy food for family.
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