चने को 5,6 घंटे भिगोने के बाद स्प्रोउत करें।कुकर में चने को कटे प्याज़ हरी मिर्च और अदरक,थोड़े से नमक के साथ 5,6 सीटी दें।

चने को छलनी में डाले और पानी निकाल दें।ठंडा होने पर ग्राइंड करलें।उस पानी को ग्रेवी या दाल में यूज़ करें क्योंकि बहुत हेल्थी होता है।एक पैन में एक च तेल को हल्का गरम करें। उसमें गरम मसाला ड़ालें।

उसी तेल में लाल मिर्च,अमचूर और भुना जीरा डाल के मिक्स करें।

पिसे चने में मसाला तेल डालें।आलू कद्दूकस करके ड़ालें।दोनों नमक डालें।

भुना बेसन डालकर सभी को अच्छे से मिक्स करें।छोटे छोटे कबाब बनाएं।

गरम तेल में थोड़ा थोड़ा तेल डालकर मीडियम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा सेकें।