फूलों वाले मठरी (Flower Mathri recipe in Hindi)
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
फूलों वाले मठरी (Flower Mathri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे को छान कर एक बाउल में निकाल ले फिर उसमें मोयन के लिए तेल मिलाएं और मिक्स करें हाथ से बांधकर देखे वह बॅध रहा है तो उसे अच्छे से मिलाएं उस आटे में नमक अजवाइन मिलाकर थोड़ा-थोड़ा पानी की सहायता से डाल कर मले
- 2
मैदा मल जाए तो उसे 10 मिनट के लिए रख दें 10 मिनट के बाद उसके छोटी छोटी पेडी तोड ले
- 3
फिर इसे छोटा-छोटा बेल ले अब हाथ से फोल्ड करके हो सके तो फॉक की सहायता से एक बार इसमें गोद दे दोनों तरफ से दबाकर उसके फूल बना ले
- 4
कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें एक एक करके डालकर फ्राई करें एक तरफ से सिक जाने पर उसको पलट दे
- 5
गुलाबी सिक जाए तो उसको प्लेट में निकाल ले अब इसे आप चाय के साथ सर्व करें
- 6
ठंडा होने पर यह एयर टाइट डब्बे में भरकर रख दे यह 15 दिन तक बड़े आराम से खाए जा सकते हैं
कुकस्नैपस
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