मिक्स वेज(mix veg recipe in hindi)

Swati Gupta
Swati Gupta @swati_homechef
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सामग्री

30 मिनट
5-6 व्यक्ति
  1. 1 कटोरीफूलगोभी कटी हुई लगभग 250ग्राम
  2. 1 कटोरीप्रतागोभी बारीक कटा हुआ
  3. 1/2 कटोरीलगभग कद्दू
  4. 5,6बरबटी
  5. 2आलू
  6. 1बैंगन
  7. 4-5 सेमी
  8. 2 चमचअदरक लहसुन, हरी मिर्च पेस्ट
  9. 3टमाटर
  10. 1शिमला मिर्च
  11. 1 कटोरीलौकी कटी हुई
  12. 1मूली
  13. 1 चम्मचजीरा
  14. नमक स्वादानुसार
  15. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  16. 1/2 चमचगर्म मसाला
  17. 1/2 चमचहल्दी पाउडर
  18. 1 चमचधनिया पाउडर
  19. 1 चम्मचकिचन किंग सब्जी मसाला
  20. 3,4 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सारी सब्जियों को धो कर बारीक कट कर ले।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गर्म करे उसमे जीरा, अदरक लहसुन हरी मिर्च पेस्ट, डाल कर भूनें फिर सारे सूखे मसाले डाल कर 2 मिनट शेक ले,फिर कटी हुई अब्जियो को डाल कर नमक डालें और ढक कर पकाए ।

  3. 3

    जब सब्जी पक जाएं तो उसमे, टमाटर डाल कर पकाए और तेल छोड़ने तक भूने, रोटी चावल के साथ सर्व करे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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