फूलगोभी आलू पराठा(phoolgobhi aloo paratha recipe
Hetal Shah @hetalcookingworld
फूलगोभी आलू पराठा(phoolgobhi aloo paratha recipe
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले फूलगोभी को अच्छे से धो कर चोपर से चाप कर ले|
- 2
अब अदरक, हरी मिर्च और लहसुन को कूट लें उबले आलू को हाथ से मैश कर ले अब एक कड़ाई में ऑयल गरम करे|
- 3
अब उसमे राई और जीरा डाले बाद में हरी मिर्च अदरक और लहसुन की पेस्ट डाले और सोते करे अब प्याज़ डाले और सोते करे|
- 4
अब हल्दी पाउडर डाले और मिक्स करें अब उसमे उबले आलू और फूलगोभी डाले|
- 5
अब अच्छे से मिक्स कर के उसमे नमक,चीनी और नींबू का रस डाले|
- 6
अब लाल मिर्च पाउडर और हरा धनिया डाल कर अच्छे से मिक्स करे|
- 7
अब एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा के उसमे नमक और ऑयल डाले और नरम आटा गूथ के और 10 मिनिट रेस्ट के लिए रख दे|
- 8
अब आटे में से एक लोया ले और पूरी बेल ले उसमे फूलगोभी आलू का स्टफ़िंग भरे और अच्छे से बंध करे और हल्के हाथों से बेल ले|
- 9
अब एक तवी गरम करे और उसमे ये पराठा डाले और दोनो तरफ ऑयल लगाकर पकाए|
- 10
अब सब पराठे बना ले और सर्विंग प्लेट में निकाल कर सर्व करे|
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Payal agarwal -
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