सिंधी कढ़ी और चावल(sindhi kadhi aur chawal recipe in hindi)

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010
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सामग्री

एक घंटा
आठ लोग
  1. 2आलू
  2. 2टमाटर
  3. 1बैंगन,एक टिंडा
  4. 8,10भिंडी
  5. थोड़ी सी फूलगोभी
  6. थोड़े से मटर
  7. 2सहजन की फली
  8. 4,5कुंदरू
  9. 4,5मोटी हरी मिर्च
  10. थोड़ी सी बींस या ग्वार फली
  11. थोड़ा सा हरा धनिया
  12. 1 बड़ा चम्मचबेसन
  13. 2 बड़े चम्मचतेल
  14. 100 ग्रामइमली
  15. थोड़ी सी को कम
  16. थोड़ा सा कडीपत्ता
  17. 1 चम्मचजीरा
  18. 1 चम्मचराई
  19. 1 चम्मचमेथी दाना
  20. नमक स्वाद अनुसार
  21. लाल मिर्च स्वादानुसार
  22. 1 छोटी चम्मचहल्दी
  23. 2बड़ा कटोरा चावल
  24. 1बड़ा सा चम्मच तेल
  25. नमक स्वाद अनुसार

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    100 ग्राम इमली को गर्म पानी में भिगोकर रखें
    सभी सब्जियों को मोटा मोटा काट लें
    हांडी में तेल गर्म करें इसमें बेसन को डालें अच्छे से चलाते हुए तेज आज पर भूनें

  2. 2

    बेसन का कलर लाल होने तक भूने अब इसमें पानी डालें सारी सब्जियां डाल दें नमक मिर्च हल्दी भी डालें और अच्छे से उबलने दें

  3. 3

    जब सब्जियां अच्छे से गल जाए तब टमाटर डालें कुकम डालें और इमली का पानी भी डाल दें अच्छे से दो तीन उबाल आने दें
    फ्राई पैन में तेल गर्म करें इसमें कडीपत्ता जीरा मेथी दाना राई डालें

  4. 4

    तड़के में लाल मिर्च डालकर यह तड़का कढ़ी के ऊपर डाल दें

  5. 5

    दो कटोरी चावल में चार कटोरी पानी तेल और नमक डालकर चावल पका लें
    गरमा-गरम कढ़ी और चावल तैयार है

  6. 6

    स्वादिष्ट सब्जियों से भरपूर सिंधी कढ़ी और चावल का आनंद लें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Priya Mulchandani
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