रेड सॉस पास्ता
@shipra verma @cookwithshipra123
#GoldenApron23
#week5
पासता खाना तो आजकल बच्चे क्या बड़ो की पसंद बन गई है. ये इटैलियन डिश है पर भारत के लौंग भी ईसे बहुत ही पसंद करने लगे हैं. ये बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. रेड सॉस बनाया और पासता में मिला दिया. टेस्टि पासता तैयार हो गया.
रेड सॉस पास्ता
#GoldenApron23
#week5
पासता खाना तो आजकल बच्चे क्या बड़ो की पसंद बन गई है. ये इटैलियन डिश है पर भारत के लौंग भी ईसे बहुत ही पसंद करने लगे हैं. ये बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. रेड सॉस बनाया और पासता में मिला दिया. टेस्टि पासता तैयार हो गया.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम टमाटर🍅 को एक बरतन में पानी डाल कर 5,7 मिनट तक उबाल लेंगे. 2,3 लाल मिर्च भी साथ में उबाल लेंगे.
- 2
उसके बाद टमाटर🍅 की स्किन अलग कर लेंगे और उसकी पयूरी बना लेंगे.
- 3
फिर एक दूसरे बरतन में पानी गरम कर लेंगे. उसमें थोड़ा तेल डाल देंगे.
- 4
फिर उसमें पासता डाल कर थोड़ी देर उबाल लेंगे. जयादा न उबालें. 5,6 मिनट बस उसके बाद पासता को तूरंत गरम पानी से निकाल कर ठंडे पानी से धो लेंगे. प्याज़ को रफली काट लेंगे.
- 5
एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कर लेंगे. फिर उसमें प्याज़ डाल कर हलका सौते कर लें.
- 6
फिर उसमें टमाटर🍅 की पयूरी डाल कर 2,3 मिनट तक पका लेंगे. उसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक, डाल कर चलाते हुए पका लेंगे.
- 7
फिर उसमें पासता मसाला और टोमेटो सॉस और लहसुन और अदरक का पेस्ट डाल कर पका लेंगे. उसके बाद उसमें पासता डाल कर अच्छे से चलाते हुए 2 मिनट और पका लेंगे. जब पासता में सारे टोमेटो सॉस अच्छे से मिल जाए तो गैस औफ कर लेंगे.
- 8
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि रेड सॉस पासता. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं.
- 9
घर के बड़े और बचचे सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं.
- 10
ईसे गरम गरम र्सव करें. आप चाहे तो ईसके उपर थोड़ा चीज़ भी डाल कर र्सव कर सकते हैं.
- 11
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