बाजरी की खिचड़ी
Neeta Bhatt @Neetabhatt
#मिली
एकदम हेल्दी पौष्टिक वेजिटेबल से भरपूर ऐसी मसालेदार बाजरे की खिचड़ी बनाई है 😋 वाकई में खिचड़ी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है
बाजरी की खिचड़ी
#मिली
एकदम हेल्दी पौष्टिक वेजिटेबल से भरपूर ऐसी मसालेदार बाजरे की खिचड़ी बनाई है 😋 वाकई में खिचड़ी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है
कुकिंग निर्देश
- 1
बाजरे की खिचड़ी बनाने से पहले हम बाजरे को ज्यादा घंटे के लिए भिगो कर रख देंगे बाजरे को ज्यादा समय लगता है भिगोने को इसलिए हम मूंग की दाल को 2 घंटे भिगो कर रखेंगे
- 2
कुकर में घी को गर्म करेंगे उसमें सारे खड़े मसाले कर लेंगे जैसे की दालचीनी का टुकड़ालौंग तेज पत्ता सूखी लाल मिर्च और फिर राई डालेंगे राई फूटने पर जीरा डालेंगे
- 3
उसने ही डालेंगे प्याज़ में डालेंगे सोते करेंगे बारीक कटा हुआ लहसुन डालकर सोते करेंगे अदरक और मिर्ची की पेस्ट डालकर उसे भी सोते कर लेंगे
- 4
अब सारी सब्जियां डालेंगे आलू के टुकड़े डालेंगे गाजर के टुकड़े डालेंगे और बैंगन के टुकड़े बड़े काटकर डालेंगे और सारी सब्जियां चित्र से सोते करेंगे करी पत्ता डाल देंगे अब मसाले करेंगे
- 5
लाल मिर्च पाउडर डालेंगे धनिया जीरा पाउडर डालेंगे हल्दी डालेंगे पाव भाजी मसाला डालेंगे गरम मसाला डालेंगे और सारे मसले को भुनेंगे थोड़ा पानी डालेंगे और भुन लेंगे
- 6
बिगड़ी हुई बाजरी में से पानी निकालकर वह डाल देंगे मूंग की दाल डाल देंगे और उसे भी सारे मसाले और सब्जियों के साथ भूलेंगे अब हम पानी डाल देंगे पानी दोगुना डाल देंगे नमक डाल देंगे करी पत्ता डाल देंगे बराबर मिक्स कर लेंगे और चार सिटी लगा देंगे
- 7
कुक्त ठंडा होने पर गरमा गरम खिचड़ी में घी और नींबू का रस डाल देंगे और एकदम मिलाकर गर्म गर्म बाजरे की खिचड़ी को परोसेंगी तो तैयार है एकदम टेस्टी पौष्टिक और स्वादिष्ट मसाले से और सब्जियों से भरपूर ऐसी बाजरे की खिचड़ी बाकी में बहुत ही पौष्टिक है
- 8
- 9
- 10
- 11
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
फलाहारी आलू और सिंग दाने की खिचड़ी
#MRW #W4मैंने उपवास में खाई जाने वाली एकदम बढ़िया ऐसी आलू और सिंह दाने की खिचड़ी बनाई है 😋👌
-
सामा चावल की खिचड़ी
#June #W2#FDWआज मैंने बहुत ही हेल्दी और टेस्टी भी है ऐसी सामा चावल की खिचड़ी बनाई है शनिवार का उपवास था मेरे पापा का तब मैंने बनाई है उन्हें बहुत ही पसंद है -
काठियावाड़ी खिचड़ी
#AP #W3आज मैंने इतनी बढ़िया और टेस्टी वेजिटेबल खिचड़ी बनाई है जिसमें मैंने दलीया, जुवारी का पौंक मूंग की दाल डालकर बहुत ही टेस्टी खिचड़ी बनाई है मसालेदार जिसे मैंने दही के साथ सर्व किया है उसे खाते ही सारा विटामिन और प्रोटीन हमें इसी एक खिचड़ी में मिल जाएंगे और पेट हमारा आसानी से भर जाएगा -
काठियावाड़ी बैंगन की सब्जी
#ga24मैंने काठियावाड़ी स्टाइल में बैंगन की सब्जी बनाई है जो बहुत ही चटपटी और तीखी मसालेदार सब्जी स्वादिष्ट बनी है जिसे बाजरे की रोटी के साथ बनाया है है एकदम सिंपल सी सब्जी नहीं कोई गरम मसाला डाला है लेकिन यह थोड़े ज्यादा तेल और लहसुन की चटनी में बनाने के कारण बहुत ही स्वादिष्ट बनती है -
सूरन की खिचड़ी
#ga24मैंने ग्लोबल अप्रैल चलेंगे 2024 में मैंने पहली रेसिपी बनाई है जिसमें मैंने सूरन की मसालेदार खिचड़ी बनाई है जो बहुत ही हेल्दी भी है और फलाहारी में भी खा सकते हैं -
करेले की सब्जी
#GRDआज मैं बहुत ही टेस्टी ऐसी करेले की सब्जी सूखी सब्जी बनाई है करेला बहुत ही विटामिन से भरपूर है करेले की सब्जी डायबिटिक पेशेंट के लिए रामबाण है बाद में कड़वा है लेकिन गुणो से भरपूर है करेले की सब्जी में खट्टी मीठी टेस्टी बनाई है 😋 -
-
किनवा तवा पुलाव
#GoldendApron23#w1मैने किनवा में से बहुत ही टेस्टी रेसिपी बनाई है सब की मनपसंद ऐसा ही मैंने किनवा तवा पुलाव बनाया है बहुत ही हेल्दी भी और टेस्टी बना है 😋 किनवा कुकर में रेगुलर हमारे आहार में जरूर ही लेना चाहिए बहुत ही पौष्टिक घान है -
हरे चने की पोटली (कचौड़ी)
#AOमैंने ताजा हरे चने की कचौड़ी बनाई है वह भी बेक करके कढ़ाई में बनाई है बिना तेल के ही एकदम क्रिस्पी बनी है -
साबूदाना की खिचड़ी
#SV2023आज मैंने महाशिवरात्रि उपवास के दिन एकदम टेस्टी साबूदाने की खिचड़ी बनाई है जो बनाने में बहुत आसान है और तुम फटाफट बन जाती है -
पाव भाजी
#DDWआज मैंने खाने में एकदम बढ़िया चटपटी टेस्टी मसालेदार पाव भाजी बनाई है बाहर जैसी ही पाव भाजी बनाने के लिए मैंने एक बेस्ट बनाई है इस तरह से अगर हम पाव भाजी बनाएंगे मैं दावे से कह सकती हूं कि बाहर रेस्टोरेंट या स्ट्रीट फूड में मिलती हो उसी तरह से ही स्वादिष्ट पाव भाजी घर पर भी हम बना सकेंगे -
पनीर अंगारा
#ga24पनीर स्पेशल में मैं एकदम टेस्टी लाजवाब ऐसी स्वादिष्ट पनीर अंगारा की सब्जी बनाई है 😋 -
वेजिटेबल कर्ड राइस🌽🧅🫑
#June #W2आज मैंने एक बड़ा ही हेल्दी साउथ इंडियन डिश बनाई है वेजिटेबल कर्ड राइस वैसे तो कर्ड राइस परंपरागत ऐसे ही बनते हैं लेकिन मैंने यहां थोड़ी विजिटेबल को सोते करके उसके लेयर बनाकर और दही में भी एक फ्लेवर डालकर एकदम लाजवाब और हेल्दी कर्ड राइस बनाया है 😋 वेजिटेबल कर्ड राइस को मैंने एक अलग तरीके सर्व किया है उसको जार में लेयर बनाकर ठंडा करके सब किया है -
रोटी सैंडविच 🥪
#June #W3#CHWआज मैंने बच्चों की पसंद में एकदम हेल्दी सैंडविच बनाई है रोटी की सैंडविच बनाई है चीज़ी और यमी बनी है 😋 बच्चों को शाम को कभी भी भूख लगे और हमारे पास रोटी बची है तो रोटी का उयोग करके बहुत ही टेस्टी रेसिपी बना सकते हैं चीजें यमी बच्चों की फेवरेट ऐसी रोटी सैंडविच वेजिटेबल्स भी आ जाएंगे और चीज भी बहुत ही बढ़िया बनेगी -
काठियावाड़ी वघारेली खिचड़ी और कड़ी
#ga24काठियावाड़ी वेजिटेबल वघारेली खिचड़ी बनाई है बहुत ही टेस्टी और स्वादिष्ट एकदम ढाबा स्टाइल में बने हैं साथ में कभी भी बनाए हैं सर्दियों में रात के डिनर के लिए एकदम परफेक्ट रेसिपी है -
लौकी मंचूरियन (जैन)
#JB #Week1आज मैंने बहुत ही इंटरेस्टिंग रेसिपी बनाई है बहुत ही बढ़िया बनी है जो एकदम जैन वर्जन है एकदम हेल्दी भी है ऐसी लौकी में से लौकी मंचूरियन बनाए हैं वाकई में बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं 😋 -
लहसुनी पालक खिचड़ी
#CRबारिश के मौसम में चारों तरफ हरियाली ही हरियाली छाई रहती है इसी को ही देखते हुए ताजी हरी पत्तियों वाली बाजी भी मिलने लगी है इसी में से मैंने एक बहुत ही इंटरेस्टिंग और कैल्शियम से भरपूर ऐसी लहसुन पालक खिचड़ी बनाई है 😋 इसमें हरा धनिया पालक के पत्ते को मिक्स करके हरी मिर्च अदरक डालते एक बहुत ही बढ़िया पेस्ट बनाते हैं हरियाली खिचड़ी बनाई है -
अमरूद की बर्फी
#CFFआज मैंने सर्दियों में खासतौर आने वाले फलों में से एक फल अमरूद की एकदम बहुत ही बढ़िया टेस्टी ऐसी बर्फी बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है -
इंस्टेंट मूंग दाल के ढोकले
#AP #W1आज मैंने एकदम जल्दी से बन जाने वाले इंस्टेंट मूंग दाल की ढोकले बनाए है बनाने में बहुत ही आसान है और बहुत ही टेस्टी फुल बनते हैं मैं बिना खमीर के ही बनाए हैं फिर भी एकदम सॉफ्ट बने हैं 😋 -
मैंगो लस्सी
#DIUआज मैंने बहुत ही लाजवाब मैंगो लस्सी बनाई हो एकदम बाहर बाजार जैसी ही बनी है 😋 महा जेसीबी गाड़ी और क्रीमी ऐसी में कौन सी बनाई है -
बाजरा खिचड़ी
बाजरे और चना दाल से बनी खिचड़ी बहुत ही टेस्टी और हैल्दी होती है ।और राजस्थान में बाजरे की खिचड़ी खूब बनाई और खाई जाती हैं।
-
मूंग दाल खिचड़ी का प्लैटर
#MAY #W1आज मैंने खाने में एकदम बढ़िया बहुत हेल्दी ऐसा प्लेटेर बनाया मूंग दाल खिचड़ी और लौकी और आलू की सब्जी और रोटी बनाई है जो एकदम हेल्दी खाना है -
इंस्टेंट अरहर की दाल के ढोकले
#MAY #W1मैंने एकदम हेल्दी और टेस्टी ऐसे तुवर की दाल के ढोकले बनाए हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं 😋 -
सूजी के पकौड़े
#JB #WEEK3मैंने साउथ इंडियन स्टाइल में सूजी के पकौड़े बनाए हैं एकदम फ्लेवर फूल और नए फ्लेवर के साथ बनाए हैं बहुत ही टेस्ट फुल बने हैं 😋 -
बाजरे की खिचड़ी
#KB#लोहड़ी/मकर संक्रांति रेसिपीजहिंदू धर्म के प्रमुख त्यौहारों में से एक मकर संक्रांति का पर्व भी है यह दिन पूर्ण रूप से सूर्य भगवान को समर्पित है इस दिन घरों में खिचड़ी बनाई जाती है आज मैने बाजरे में छिलका मूंग दाल और कुछ वेजिटेबल डाल कर पौष्टिक बाजरे की खिचड़ी बनाई है बाजरे की खिचड़ी सर्दियों के मौसम में सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जैसे प्रोटीन फाइबर कैल्शियम आयरन और विटामिन्स बाजरे में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों के विकास में मदद करता है
-
कंटोले की सूखी सब्जी
#GoldenApron23#w6#GRDआज मैं एकदम बहुत ही टेस्टी और हेल्दी बरसात के सीजन में खाई जाने वाले कंकोड़े की सूखी सब्जी बाजरे की रोटी के साथ बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है यह सब्जी एकदम गुना से भरपूर है इसे सीजन में खाना ही चाहिए -
वेज दलिया अप्पे
#ga24मैंने दलिया में से एकदम हेल्दी और बहुत ही टेस्टी ऐसा वेजिटेबल अप्पम बनाए हैं जो बनाने में बहुत ही आसान है और हेल्दी भी है -
टोफू (पनीर) अंगारा
#Goldenapron23#w7किस तरह से पनीर की एकदम टेस्टी सब्जी पंजाबी ऐसी पनीर अंगारा बनती है इसी तरह से मैं टोफू का उपयोग करके एकदम टेस्टी और स्वादिष्ट टोफू पनीर अंगारा बनाया है 😋 -
टींडोंडा की सूखी सब्जी
#June W2एकदम टेस्टी ऐसी पिंडवाड़ा की मसालेदार की सूखी सब्जी बनाई है मेरे पापा को बहुत ही पसंद है इसके साथ रोटी बहुत अच्छी लगती हैं 😋ये सब्जी एकदम फटाफट बन जाती है -
बाजरी के आटे के लड्डू
# आटा# बजरीबाजरी के लड्डू हमने बिना गैस बिना सेके ऐसे ही बनाया है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। एक बार जरूर बनाएगा और बताइएगा कि कैसे लगे आपको।फाइबर से है भरपूर बाजरे का आटा एक्सपर्ट के अनुसार बाजरे का आटा ग्लूटेन फ्री होता है। ...दिल का रखे ख्याल यदि आप दिल के रोगी है, तो आपके लिए बाजरे का आटा बेहद फायदेमंद हो सकता है। ...डिटॉक्सिंग एजेंट से भरपूर ...डायबिटीज को करें कंट्रोल ...बाजरे में है ओमेगा 3 फैटी एसिड.....
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/17039897
कमैंट्स (2)