#Ca2025सहजन एक बहुत लाभकारी उपयोगी सब्जी है यह एक ऐसा फल है जिसके पत्ते जिसके फल जिसके फूल जिसकी छाल सभी कुछ सेहत में फायदा पहुंचाते हैं और खाने के लिए प्रयोग किया जाता है इसके प्रयोग से इम्युनिटी बढ़ती है कोलेस्ट्रोल घटता है शुगर कंट्रोल होती है बीपी कंट्रोल होता है वेट लॉस में भी काफी फायदेमंद है हड्डियों को भी मजबूती प्रदान होती हैं पाचन क्रिया में भी यह फायदेमंद है इसके अनेकानेक फायदे हैं इसका प्रयोग सब्जी के रूप मैं चटनी के रूप में सलाद के रूप में स्टफ्ड पराठा के रूप में सूप के रूप में किसी भी तरह आप कर सकते हैं इसमें कैल्शियम विटामिन आयरन ओमेगा 3 फैटी एसिड पोटेशियम प्रोटीन सभी की भरपूर मात्रा मिलती है इसको आप अपने खाने के प्रयोग में अवश्य लें यह एक ऐसा वृक्ष है जो 1 साल में ही तैयार होकर अपने फल से सभी को लाभान्वित करता है मेरे घर में इसके 10 पेड़ लगे हुए हैं आइए देखें इसकी सब्जी कैसे बनती है

#ga24#ग्वार की फलियों#week7ग्वार की फली बनाते समय हमेशा ‌ फ्रेश ‌ व सॉफ्ट फलियां लेनी चाहिए इसको दोनों तरफ से किनारे काट ले अगर यह थोड़ी सी पकी या टाइट होगी तो इसको काटते समय इसके रेशे‌ निकालने पड़ेंगे ‌ आइए देखेंगे यह किस प्रकार बनती है

#CA2025सहजन खाने से कई बीमारियां से बंच सकते है ।सहजन में कई पोषक तत्व रहते है जैसे कि प्रोटीन,फाइबर,कार्बोहाइड्रेट और विटामिन्स।

#Mrw#Week 4आलू का रायता बनाना बहुत ही आसान है यह झटपट बनकर तैयार हो जाता है मेरे घर में सभी को इसको खाने की फरमाइश रहती है व्रत के दिनों में तो यह अधिकांशतः बनाया जाता है आप इसमे ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं लेकिन यह सिर्फ आलू से भी बहुत ही टेस्टी लगता है मैं यह रायता तरह-तरह से बनाती हूं इसे आप लोग एक बार अवश्य ट्राई करें और फिर मुझे कमेंट करें

#RMW#RD2022#JC week 2#Sn2022लड्डू का नाम आते हैं सभी के मुंह में पानी आ जाता है और अगर घर का बना बेसन के लड्डू तो फिर क्या बात है हर खुशी के मौके में लड्डू को सबसे पहले तैयार किया जाता है लड्डू कई तरह से बनते हैं यहां मैंने बेसन के लड्डू बनाए है आईए इसकी रेसिपी देखते हैं

#Hn#Week 3सर्दियों में सब्जी कई वैरायटी की आती है और झटपट बनकर तैयार हो जाती है इस समय हरी प्याज़ की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और यह बनाने में भी बहुत आसान होती है और इसका चटपटा स्वाद बड़े व बच्चों सभी को पसंद आता है यह पराठे दाल चावल व रोटी सभी के संग स्वादिष्ट लगती है आइए देखें किस प्रकार बनती है

#Awc#Ap2सहजन की फली की सब्जी बहुत ही फायदेमंद और लाभकारी होती है सहजन के पत्ते सहजन के फूल सहजन की छाल सहजन का हर एक हिस्सा शरीर के लिए बहुत ही गुणकारी होता है इसलिए सहजन की फली आवश्यक है मेरी यह फलियां की सब्जी मेरे घर के पेड़ से ही बनी हुई है हमारे हैं उसके पत्तों का साग भी बनता है आइए देखें सब्जी किस प्रकार बनती है

#may#W3

#nwखीरा हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद है यह पाचन तंत्र को फिट रखता है शरीर को हाइड्रेट रखता है ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रखता है तथा वेट लॉस में भी पूरी तरह से सहायक है अनार हमारी इम्यूनिटी बूस्ट करता है इसमें एंटी कैंसर प्रॉपर्टीज होती है ब्लड प्रेशर लो को सही रखता है सुजन कम करने में सहायक होता है दिल की बीमारियों में भी कंट्रोल करने में काफी सहायक होता है इतनी फायदेमंद चीजों को मिलाकर खाने में जो स्वास्थ्य को फायदे मिलेंगे उसको बनाते हैं

#rg3हरीआल का मतलब है हरी प्याज़ की सब्जी जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और मजेदार लगती है सर्दी के दिनों में यह ना खाए तो क्या खाया यह झटपट बनने वाली सब्जी बहुत ही मजेदार होती है।

#OCTआज मैंने लंच में बहुत ही टेस्टी रेसिपी सब्जी की ग्वार और आलू की बनाई है मुझे ग्वार फली की सब्जी बहुत ही पसंद है

#auguststar#timeसहजन की फली एक हेल्दी डिश है सहजन कि फली के सबसे बड़े फायदे में एक है हड्डियों की मजबूती और प्रचुर।मात्रा में आयरन और कैल्शियम होता है

#SC #Week1

#June W2एकदम टेस्टी ऐसी पिंडवाड़ा की मसालेदार की सूखी सब्जी बनाई है मेरे पापा को बहुत ही पसंद है इसके साथ रोटी बहुत अच्छी लगती हैं 😋ये सब्जी एकदम फटाफट बन जाती है

#May#W2

#Ws1सर्दी के मौसम में बूट की सब्जी बहुत स्वादिष्ट व दिलचस्प बनती है और बहुत ही फायदेमंद होती है यह अपने आप में गर्म तासीर वाला होता है इसलिए इसको खाने से शरीर में गर्माहट भी आती है यह बहुत ही स्पाइसी व खट्टी बनती है एक बार अवश्य ट्राई करें

#ga24#bhindi मैंने भिंडी को बहुत ही सिंपल तरीके से बनाया है लेकिन यह बहुत ही टेस्टी लगती है

#GoldenApron23#W9गलकी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट व स्वास्थ्यवर्धक होती है उसे अगर सही तरीके से बनाया जाए उसे बड़े व बच्चे सभी बड़े शौक से खाएं ,उसको बनाने के अलग-अलग तरीके हैं यहां हम छिलके सहित इसे पकाएंगे इसलिए यह छोटी-छोटी व कच्ची लेकर ही पकाए तभी इसमें भरपूर स्वाद आएगा यह देखिए किस प्रकार बनती है

#MRW#W2

#GA4#WEEK25#DRUMSTICKइसे सहजन, ड्रमस्टिक और मूंगा आदि कई नामों से जाना जाता है। यह सब्जी पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है। इसमें विटामिन और प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है।

#GRDआज मैं बहुत ही टेस्टी ऐसी करेले की सब्जी सूखी सब्जी बनाई है करेला बहुत ही विटामिन से भरपूर है करेले की सब्जी डायबिटिक पेशेंट के लिए रामबाण है बाद में कड़वा है लेकिन गुणो से भरपूर है करेले की सब्जी में खट्टी मीठी टेस्टी बनाई है 😋

#Kkw#Hn#Week1वेज कटलेट तो आपने कई तरह से बनाए होंगे लेकिन ब्रेडक्रंब्स में लपेटकर बनाने से यह ऊपर से बहुत ही क्रंची अंदर से सॉफ्ट होते हैं जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं ब्रेड क्रंब्स वैसे तो बाजार में उपलब्ध होता है लेकिन मैं यहां पर बची हुई ब्रेड वर्क कॉर्नरस को पीसकर रख लेती हूं जो कि मेरा कई तरह से यूज़ में आता है कभी मैं इडली बना लेती हूं कभी मैं चीला बना लेती हूं कभी किसी कटलेट में रेप करके उसको प्रयोग कर लेती हूं तो आइए देखिए कटलेट में मैंने कैसे यूज़ किया है

#cj #week3जून की रेसिपी की थी ग्रीन चल रही है जब मैं मार्केट गई तब मुझे यह हरे हरे ककोड़े दिखाई पड़े तो मैंने सोचा क्यों नहीं ने बनाया जाए और इनकी रेसिपी सेंड करी जाए यह देखने में तो ऐसे लगते हैं कि बहुत ही कड़े होंगे। मां का जब इन्हें काट कर इनकी सब्जी बनाते हैं तो यह बहुत ही सॉफ्ट और जल्दी से बनने वाली सब्जी है जो खाने में भी बहुत टेस्टी लगती है जिस तरीके से हम करेले थोड़े से रख कर खाते हैं यह भी उसी तरह से खाई जाती है अगर आपके पास दाल चावल हैं जिस तरीके से हम थोड़ा सा अचार लेते हैं उसी तरह से यह थोड़ा सा रखकर खाएं दाल चावल रोटी के साथ तो बहुत ही स्वाद लगते हैं।

#Wow2022टमाटर लहसुन की चटनी हर मौसम में अच्छी लगती है और खाने के स्वाद को दोगुना कर देती है यह बहुत ही झटपट कौन सा मंत्री में बन जाती है इसे पीसकर तीन-चार दिन रखा जा सकता है

#2022#W6मटर को कई तरह से बनाया जाता है इस का स्वाद में बहुत ही मिठास भरा व स्वादिष्ट होता है इसके छिलके में भी बहुत ही स्वाद होता है यह बहुत ही पौष्टिक व फायदेमंद होता है आपने सुना भी होगा कई फल व सब्जियों के छिलके खाने से ज्यादा पौष्टिकता मिलती है

#Jan#Week 2#Win#Week 8 सर्दी के दिनों में मटर तरह तरह से बनाई जाती है मटर की सब्जी हर तरह से बहुत ही स्वादिष्ट व टेस्टी लगती है इसे आप छक्के खा सकते हैं इसके पराठे खा सकते हैं इसकी कचौड़ी बना सकते हैं यहां मैंने इसको पीस किस का निमोना बनाया है नहीं इसको बनाना बहुत ही आसान है पर खाने में बहुत ही लजीज लगता है इसे बड़े और छोटे सभी पसंद करते हैं आइए देखे हैं यह किस प्रकार बनता है

#Jb#week 1यह कोफ्ते बनाना बहुत ही आसान और यह बहुत ही स्वादिष्ट व सॉफ्ट बनते हैं और खाने में हर कोई आपके सामने वाह-वाह कर उठेगा एक बार आप अवश्य ट्राई करें

#Ap #W4गर्मी का आगमन ठडे की डिमांड गर्मी आते ही बच्चे हो या बड़े सभी शेक स्मूदी व आइसक्रीम सब की डिमांड करने लगते हैं मेरे घर में तो बदल बदल के अलग-अलग शेक बहुत ही शौक से पीए जाते हैं आइए देखें यहां मैंने मैंगो शेक कुछ डिफरेंट बनाया है देखें किस प्रकार बनता है

#rg3साबुत उड़द की दाल बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी होती है यह पंजाब की दालों में मुख्य दाल मानी जाती है आप चाहे तो इसमें राजमा व चने की दाल मिलाकर भी बना सकते हैं पर मैंने यह सिर्फ साबुत उड़द ही बनाई है इसे मां की दाल कहकर भी जाना जाता है आइए देखें किस प्रकार बनी है

बड़ी हर जगह तरह तरह से बनाई जाती है आज मैं बना रही हूं मम्मी के हाथों की फेमस भरी इस को सब्जी में डालकर बहुत तरीके से बनाया जाता है और इसमें सबसे स्पेशल सामग्री इसमें यूज किया जाता है एस एस ग्राउंड जिसमें थोड़ा खट्टापन होता है बड़ी को बहुत टेस्टी बना देती है