कॉर्न टिक्की (Corn Tikki recipe in Hindi)

#ga24
दिल्ली / चंडीगढ़
मक्का / सत्तू
कुकिंग निर्देश
- 1
मकई के दानों को मिक्सी के जार में दरदरा पीस ले. बाकी सब तैयारी कर ले. पोहा को मिक्सी के जार में पीस के पाउडर कर ले.चावल के आटे में पानी डालकर स्लरी तैयार कर ले
- 2
- 3
एक कड़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करने रखें उसमे जीरा डालें. अब प्याज़ डालकर धीमी आंच पर 1 मिनट भुने.अब हरी मिर्च अदरक लहसुन डालकर 30 सेकंड भुने.
- 4
अब गाजर डालकर एक मिनट भुने. अब सारे सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिला ले.
- 5
अब मकई डालकर 1 मिनट भूनकर गैस बंद करके मिश्रण को परात में निकाल ले.अब आलू को छीलकर कद्दूकस करके डालें. हरा धनिया डालें.
- 6
सब अच्छे से मिलाकर अब सत्तू चावल का आटा और नींबू का रस डालकर मिला लें.
- 7
अब मिश्रण की 30 टिक्की बना ले. चावल की स्लरी में डालकर पोहा के पाउडर में लपेट कर तैयार कर लें.
- 8
अब गरम तेल में मध्यम आंच पर तल ले.
- 9
अब गरम गरम टिक्की सर्व करें.
कुकस्नैपस
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