ककोडा प्याज़ की सब्जी (Kakoda pyaj ki sabji recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#ga24
स्पेन
ककोडा

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सामग्री

15 मिनिट
3 लोग
  1. 250 ग्रामककोड़ा
  2. 2 बड़े चम्मचसरसों का तेल
  3. 1 छोटा चम्मचअजवाइन
  4. 1बड़ा प्याज
  5. 1 छोटा चम्मचनमक
  6. 1/4 छोटा चम्मचहल्दी
  7. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 2छोटे चम्मच धनिया जीरा पाउडर
  9. 1/2 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट
  1. 1

    ककोडा दो तीन बार पानी में धो कर उसके ऊपर की मिट्टी निकाल ले. अब इसे काट ले. प्याज लंबा और पतला काट ले.

  2. 2

    एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें उसमे अजवाइन डालें.अब ककोडा डालें. नमक और हल्दी डालकर मिला लें. ढककर धीमी आंच पर ककोडा गलने तक पकाएं.

  3. 3

    अब ककोडा में प्याज़ डालें. मध्यम आंच पर प्याज़ नरम होने तक लगातार चलाते रहे. अब मिर्ची धनिया और अमचूर डालकर मिला ले. अब दो मिनिट बाद गैस बंद कर ले.

  4. 4

    अब ककोड़े की सब्जी तैयार है. इसे रोटी के साथ सर्व करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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