केसरी चावल (kesari chawal recipe in Hindi)
Poonam Singh @poonamkepakwaan
#bP2022 बसन्त पंचमी के दिन पीले चावल या पीला खाना बनाया जाता है। मैने मीठे चावल बनाये हैं
केसरी चावल (kesari chawal recipe in Hindi)
#bP2022 बसन्त पंचमी के दिन पीले चावल या पीला खाना बनाया जाता है। मैने मीठे चावल बनाये हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
केसर को 2चम्मच पानी में भिगो दे।
फिर चावल को धो कर 15 से 20 के लिए भिगो दें।
चावल को खिला खिला बना ले।
चावल को पूरी तरह से नहीं गलाना है।चीनी को पूरी तरह से पूरी तरह से गल जाने दे। चावल भी अच्छी तरह से गल जाए तो गैस को बंद कर दें और कुछ देर के लिए ढक दें।
- 2
कड़ाई में घी डालकर गर्म कर ले और इसमें और मेवे डाल दे। थोड़ा सा भून ले ।
अब चावल डालेऔर चीनी को पीस कर डालें चला कर मिक्स कर लें । और अब ऊपर से केसर वाला पानी डाल दें। 1 2 मिनट ढक दें। - 3
अब जिससे चावल भी अच्छी तरह से गल जाए तो गैस को बंद कर दें ।औरइलायची पाउडर डालकर 1 मिनट के लिए ढक कर रहने दें फिर सर्व करे ।
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