बाजरा मेथी पूरी (Bajra Methi Puri recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#ga24
USA
बाजरा + मेथी

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सामग्री

45 मिनिट
25 पूरी
  1. 1 कपबाजरी का आटा
  2. 1 कपगेहूं का आटा
  3. 2 बड़े चम्मचबेसन
  4. 2 बड़े चम्मचचावल का आटा
  5. 2 बड़े चम्मचबारीक रवा
  6. 1 कपकटी हुई मेथी
  7. 1 बड़ा चम्मचतेल
  8. 3छोटे चम्मच नमक
  9. 1/4 छोटा चम्मचहल्दी
  10. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 छोटा चम्मचअजवाइन
  13. 1 बड़ा चम्मचहरी मिर्च लहसुन पीसा हुआ
  14. 1/2 कपसे थोड़ा ज्यादा गुनगुना पानी
  15. तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

45 मिनिट
  1. 1

    एक परात में सारे आटे ले उसमें मेथी, नमक, मिर्ची लहसुन,1 बड़ा चम्मच तेल और सारे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला लें. अब गुनगुना पानी डालकर आटा गूंद ले. ढककर 10 मिनिट रखें.

  2. 2

    अब आटे को मसाला कर पेड़े बना ले. पूरी बेल कर गरम तेल में मध्यम आंच पर तल लें.

  3. 3

    अब गरम गरम पूरी सर्व करें.

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