कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले मीडियम लौ फ्लेम पर कढ़ाई गर्म करके मूंगफली के दानों को दो से तीन मिनट रोस्ट करेंगे फिर उन्हें हल्का ठंडा करके उनके छिलकों को रगड़कर निकलेंगे।अब तिल को लौ फ्लेम पर 1 से 2 मिनट रोस्ट करेंगे।
- 2
अब मूंगफली के दानों और तिल को मिक्सी में दरदरा पीस लेंगे।
अब एक पेन में मीडियम फ्लेम पर घी डालकर गुड़ को छोटा-छोटा टुकड़े करके डालेंगे गुड़ पिघल जाने पर उसने मूंगफली और तिल को डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
- 3
अब हाथ में थोड़ा सा घी लगाकर हल्का गरम-गरम मिश्रण के गोल गोल लड्डू बनाएंगे।
- 4
अब हमारे मूंगफली और गुड़ के लड्डू तैयार है।
यह लड्डू विंटर में खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।
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कुकस्नैपस
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