रागी पास्ता
Neeta Bhatt @Neetabhatt
#EC
ऑथेंटिक तौर पर पास्ता जो होते हैं वह मेंदे के आटे से बनाए जाते हैं यहां पर मैंने इसके ऑप्शन में बहुत ही बढ़िया और बहुत ही हेल्दी मिलट का उपयोग करके यानी की रागी के आटे का उपयोग करके रागी पास्ता बनाए हैं कुछ वैजीटेबलस के साथ बहुत ही बढ़िया और टेस्टी स्वादिष्ट बने हैं इसको बनाने के लिए मैंने बीटरूट का युझ किया है बीटरूट का पानी में ही यह पास्ता बनाए हैं और भी हेल्दी बनाया है
रागी पास्ता
#EC
ऑथेंटिक तौर पर पास्ता जो होते हैं वह मेंदे के आटे से बनाए जाते हैं यहां पर मैंने इसके ऑप्शन में बहुत ही बढ़िया और बहुत ही हेल्दी मिलट का उपयोग करके यानी की रागी के आटे का उपयोग करके रागी पास्ता बनाए हैं कुछ वैजीटेबलस के साथ बहुत ही बढ़िया और टेस्टी स्वादिष्ट बने हैं इसको बनाने के लिए मैंने बीटरूट का युझ किया है बीटरूट का पानी में ही यह पास्ता बनाए हैं और भी हेल्दी बनाया है
कुकिंग निर्देश
- 1
बीटरूट को भाग कर उसका पल्प निकालना और एक पतीले में इस पानी को हम गर्म करेंगे उसमें तेल और नमक डाल देंगे और धीरे-धीरे करके रागी काआटाडाल देंगे और इसे भी बेलन की मदद से चलाएंगे और ठक्कर थोड़ी देर के लिए छोड़ देंगे
- 2
अब उसे अलग बर्तन में डालकर बहुत ही अच्छी तरह से मसला लेंगे और उसमें से आटा तैयार करके पेडा बना लेंगे
- 3
ड्राई अटि डालकर उसे बड़ी सी रोटी बेलेंगे और उसके चोरस टुकड़े निकाल लेंगे अब किनारे पर पानी लगाकर उसकी पास्ता का आकार देंगे
- 4
फिर से एक बर्तन में पानी थोड़ा डालकर उसे उबालेंगे लगभग दो कटोरी ही जितना पानी डालेंगे जैसे ही पानी उबालने लगेगा तब उसमें एक करके पास्ता डाले उसको 2 मिनट के लिए भांप लेंगे
- 5
दूसरी तरफ हम पास्ता बनाने की तैयारी करेंगे उसके लिए पेन में बटर डालेंगे इसमें थोड़ा तेल डाल देंगे और फास्ट फ्लेम पर एक बारीक कटा हुआ लहसुन प्याज़ अदरक को सोते करेंगे अब उसमें कैप्सिकम और गाजर स्लाइस डाल देंगे
- 6
थोड़ा नमक डालकर उसे 2 मिनट के लिए भांप लेंगे अच्छी चिली फ्लेक्स ओरिगैनो पिज़्ज़ा सॉस बड़ी कटी हुई हरी मिर्च डालकर बराबर मिक्स कर देंगे थोड़ा पानी डालेंगे थोड़ा केचप डालेंगे बराबर मिक्स करेंगे तैयार किए हुए पस्ता उसमें डाल देंगे हल्के हाथों से उसे ऊपर नीचे मिक्स करेंगे उसे पर हरा धनिया और नींबू का रस डालकर डालकर गर्म गर्म रागी पास्ता को सर्व करेंगे तो तैयार है बहुत ही बढ़िया और हेल्दी ऐसे रागी पास्ता
- 7
- 8
कुकस्नैपस
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ग्लूटेन फ्री रागी वेज़ पराठा (gluten free Ragi veg Paratha recipe in hindi)
#rg2 #tawa #ragiरागी बहुत सेहतमंद अनाज हैं यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है.डायबिटीज के मरीजों के लिए यह रामबाण है. सुबह के नाश्ते के लिए रागी वेज पराठा एक अच्छा विकल्प है. रागी पराठे में मैंने ढेर सारी सब्जियों को महीन चॉप कर डाला हैं इससे यह स्वादिष्ट होने के साथ ही और भी हेल्दी हो गया हैं | -
मिक्स सॉस पास्ता (Mix sauce pasta recipe in hindi)
#jc #week1#कढ़ाईये रेसिपी मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है। वैसे तो आजकल बाजार में एक दम तैयार पैकेट में पास्ता भी मिलता है। लेकिन घर में बनाए गए पास्ता की अलग ही बात है। तो आइए झटपट बनाएं ये रेसिपी।
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रागी पराठा।
#Playoff #goldenapron23 #W22 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने रागी यानी मडूवा के आटे से परांठे बनाई हैं जो सेहत से भरपूर है।
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रागी पिज़्ज़ा
बच्चों बड़ो सभी की मनपसंद पिज़्ज़ारागी यह एक सुपर ग्रैन है इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है जिससे हमारी हड्डियां मजबूत होती हैं और यह पचने में भी हल्का है इसमें मैंने ढेर सारी सब्जियां भी डाली है जिससे इसके बेनिफिट्स और बढ़ जाते हैं यह डायबिटीज के पेशेंट के लिए भी बहुत अच्छा है #MM#रागी पिज़्ज़ा
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व्हाइट सॉस पास्ता (white sauce pasta recipe in Hindi)
#safedव्हाइट सॉस पास्ता बच्चों की एक बहुत ही मनपसंद डिश है। इसका क्रीमी और चिजी स्वाद बहुत ही अच्छे लगते हैं। व्हाइट सॉस पास्ता बनाना भी बहुत आसान है जो हम फटाफट से बनाकर सबको परोस सकते हैं।
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ग्लूटेन फ्री रागी कप केक
#WS#Week7#रागीकपकेकए केक रागी के आटे, गुड़ और दही से तैयार एक बेहद सरल और सेहतमंद केक है।रागी या फिंगर मिलेट के आटे से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों और चीनी के इस्तेमाल न होने के कारण यह एक सुपर हेल्दी केक रेसिपी है। यह पारंपरिक केक रेसिपी का एक बेहतरीन और आदर्श विकल्प हो सकते है ।
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गुड़ रागी पैनकेक (Gud ragi pancake recipe in Hindi)
रागी आटे और चावल आटे से बने ये पैनकेक बहुत ही टेस्टी लगते है।रागी आटा बहुत ही हैल्थी होता है।इसके फायदे जानकर अब लोग इसे अपने किचन में जगह देने लगे है।साउथ में इस आटे का प्रयोग ज्यादा होता है।ये रेसिपी भी वहीं की है।इसमें नारियल और सौंठ का स्वाद बहुत बढ़िया लगता है।#Flour2
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हेल्थी रेनबो पिज़्ज़ा (healthy rainbow pizza recipe in Hindi)
#MG2आज मैंने यह पिज़्ज़ा एक हेल्थी और अलग तरीके से बनाया है। मैंने ज्वार, बाजरी, सोया, रागी के आटे से पिज़्ज़ा बेझ बनाया है। और सारी सब्जियों से रेनबो टॉपिंग किया। और आपको यह मेरी रेसिपी जरूर पसंद आएगी बच्चों को पिज़्ज़ा का नाम सुनते ही मुंह में पानी आता है।
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रागी सूप (Ragi soup recipes in hindi)
#Goldenapron23#W22रागी सूप एक परफेक्ट फूड डिश है रागी एक ऐसा अनाज है जिसमें पोषक तत्वों का खाजाना छिपा हुआ है इसमें कैल्शियम और आयरन भी काफी पाया जाता है । कई घरों में रागी के आटे की रोटियां भी खायी जाती है रागी से बना सूप भी काफी पसंद किया जाता है । ये सूप टेस्टी होने के साथ पोषण से भरपूर होता है ।रागी के आटे से बना सूप इमनियूटी बूस्टर भी होता है ।और इसे बेहद आसान तरीके से तैयार कर सकते हैं । रागी का सूप बनाने में ज्यादा समय भी नही लगता है ।
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मिनी बीटरूट पिज्ज़ा (Mini beetroot pizza recipe in hindi)
#emojiइमोजी अपने विचार और प्रतिक्रिया व्यक्त करने का सशक्त माध्यम हैं.जहां हम कुछ बोल नहीं पाते और निःशब्द हो जाते हैं, वहां इमोजी अपना काम बखूबी से करते हैं.यह मिनी बीटरूट पिज्ज़ा बीटरूट और गेहूँ के आटे से बना हैं इसलिए स्वास्थ्यप्रद हैं. यह इमोजी अभिव्यक्ति का सबसे सुन्दर रूप हैं. यह बहुत आसानी से जल्द ही बन जाता हैं.
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कमैंट्स (5)