#टमाटर#पोस्ट-1

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#goldenapron3 #week12टमाटर का यह चटपटा अचार आप सभी को पसंद आएंगा .

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#टमाटर

#CA2025लसोड़ा अपने आप में बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन, आयरन, वसा और कैल्शियम होता है ।यह एन्टीआक्सीडेंट भी होता है। वैसे तो यह दो महीने मई और जून में हीआटाहै पर हम इसका आचार बना कर पूरे वर्ष इसका स्वाद और फायदा ले सकते हैं ।इसके फल ( लसोड़ा) के साथ इसके पेड़ की छाल का भी बहुत फायदेमंद है छाल को उबालकर इसके पानी पीने से गले की खराश में आराम मिलता है।

यह एक पारंपरिक गुजराती अचार है जिसे पूरे साल फ्रिज में सुरक्षित रखा जा सकता है। इसमें मेथी के दाने और कच्चा आम मुख्य सामग्री हैं।#AC#cookpadindia

#AC#Week1कच्चे आम का आचार सभी को बहुत पसंदआटाहै। गर्मियो का मौसम आते ही आम का आचार डालना शुरू हो जाता है। आम का छुन्दा, आम की लौंजी, आम का खट्टा मीठा आचार। बहुत तरह से आम का आचार डाला जाता है।आम का ट्रेडिशनल तरीके से डाला हुआ आचार का तरीका मैने अपनी मम्मी से सीखा और हमेशा मै यह ही रेसिपी फोलो करती हूं। यह आचार काफी लम्बे समय तक चलता है। बिल्कुल खराब नही होता। आचार मे हमेशा तेल की मात्रा सही होनी चाहिए। आप भी जरूर बनाए और घर मे सबको खिलाए।

#JB #Week 1

#ws#week 7#amle ka achar सर्दियों में आंवला बहुतायत से मिलता है।ये विटामिन सी का अच्छा स्रोत होता है,जो स्किन ओर बालों के लिए बहुत लाभकारी होता है इसलिए हमें किसी ना किसी तरीके से आंवले का सेवन जरुर करना चाहिए। आज मैंने यहां आंवले का अचार बनाया है।

#ACWeek1आज मैंने टमाटर प्याज़ का अचार बनाया वह बहुत ही टेस्टी बनता है। और गर्मी के सीजन में खाने का बहुत मजा ही पड़ जाता है। और इसे रोटी ,पराठा, दाल चावल के साथ खाने का मजा ही आ जाता है। हमारे घर में सबको बहुत ही पसंद है।

#ACइंस्टेंट कच्छी कैरी और हरी मिर्च अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बन था था है। कच्चे आम में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते है और हरी मिर्च इम्युनिटी को स्ट्रांग करने में मदद करती है ।ये अचार डाल चावल के सात बहुत अच्छा लगता हैं।

#ebook2020#state6कद्दू की खट्टी सब्जी हिमाचली दैनिक भोजन का काफी प्रचलित हिस्सा है। मसालों की तीव्र खुशबू और सरसों के तेल की पौष्टिकता से भरपूर सब्जी काफी स्वादिष्ट होती है।

#jmc #week 1

#AC #Week1 #आचारचेलैंज #Cookpadindia#Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap#मेथंबो #गुजरातीआचार #झटपटआचार#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLove#कच्चीकैरी #कच्चेआम #आमकाआचार#खट्टामीठाआचार #कच्चेआमकीलौंजीमेथंबो - शब्द मीठा (मीठा) और अम्बो (आम) से लिया गया है। इस गुजराती अचार का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। अचार को गुजराती भाषा में अथानु के नाम से जाना जाता है। मेथंबो को गुजराती भाषा में वाघारियु के नाम से भी जाना जाता है। इसका स्वाद आम के जैम जैसा ही होता है। इसमें कोई प्रिजर्वेटिव, कोई रसायन और कोई कृत्रिम रंग नहीं मिलाया जाता है। इसे रोटी, पूरी, फुल्का, पराठा और थेपला के साथ परोसा जा सकता है। बच्चों के लिए इस अचार के साथ रोटी या रैप बनाना एकदम सही है। एक बार ट्राई करें, और आपको यह बहुत पसंद आएगा।

#chatori चटपटी, खट्टी, तीखी चटनी सभी को बहुत पसंद आती है। चटनी से खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है। तो बताइए आपको ये चटनी पसंद आई कि नहीं।

#goldenapron3#week18

#WS विंटर सीरीज week 4 नींबू मिर्च का अचार

#AC गर्मी के मौसम में लसोड़ा और आम बहुतायत से आते हैं, इसलिए आज मैंने आम और लसोड़ा को मिलाकर अचार बनाया है।

#sh #kmt#ebook2021#week2गर्मी में अक्सर घरों में अलग-अलग तरह का अचार बनाया जाता है। लेकिन सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, तो वो आम का अचार होता है। कुछ लौंग आम का मीठा अचार खाना अच्छा लगता है, तो कुछ को खट्टा और चटपटा अचार। तो आइए आज हम सीखते हैं चटपटे और खट्टे आम का अचार को कढ़ाई में भुज कर बनाने की विधि।

#AWयह रेड चटनी साउथ इंडियन सभी डीश के साथ सर्व कर सकते हैं| मूंगफली और दही न डालने से इसे फ्रीज में ४-५ दिन रख सकते हैं| इस चटनी को इडली, डोसा, उत्तपम, मेंदुवडा या अप्पे के साथ सर्व करें|

#WSS#Week5#गाजर + मिर्ची (week5)#सौंफ (week2)गाजर और हरी मिर्च का आचार बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। खासतौर पर सर्दियो मे स्टफड परांठे के साथ। इसमे आप मूली डालकर भी बना सकते है। मैने मोटी वाली हरी मिर्च डाली है। आचार का मसाला भून कर तैयार किया है।

#CA2025 Week-1 सीजनल सामग्री कच्चा आम गर्मी के मौसम में आम आते ही सबके घरों में अलग अलग प्रकार के अचार बन ने शुरू हो जाते है। अचार के बगैर भारतीय भोजन अधूरा है। आज मैने तुरंत बनाकर खाने वाला कैरी लहसुन का अचार बनाया है। ये झटपट बनता है और सालभर अच्छा रहता है। इसे पूरी पराठा खिचड़ी के साथ सर्व करें।

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