मेदा और सुजी कौ बाउल मे ले ओर उसमे नमक डाले २चममच गरम तेल डाले..और अरछे से मिकस करे..

पानि से आटा लगाये...और ढककर रख दे..

एक पेन मे तेल ले..उसमे राई डाले..उडद दाल डाले..करिपता और गीरन मिरच डाले..

फिर सुजी,नमक,और मसाले डाले मिकस करे और ठंडा होने दे..

मेदे कि पूरी बनाये..और सूजी मिकस डाले..ओर पेक करे ओर थोडा बेले पूरी कि तरह..

तेल मे बराउन होने तक तले..और सरव करे

ये हम १० दिन तक सटोर कर सकते हे..