तुरई का बेसन

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तुरई का बेसन

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सामग्री

  1. 1/2 किलो तुरई
  2. 3 बड़े चम्मचबेसन
  3. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 2 चम्मच धनिया पाउडर
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. पिंच हिंग पावडर
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 चम्मचलहसुन पेस्ट
  9. 1/2 कटोरी तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    तुरीय के मोटे छिलके निकाल कर टुकड़े कर लें कुकर में नर्म होने तक उबाले ठंडा होने पर पानी निकाल लें और सूखा लें

  2. 2

    कड़ाही में तेल गर्म करें और बेसन सेंके बेसन निकाल लें

  3. 3

    कड़ाही में आवश्यकता अनुसार तेल गर्म करें रायी जीरा सौफ का तड़का लगाये लहसुन का पेस्ट डाले लाल मिर्च पाउडर हल्दी धनिया नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से सेंके फिर बफी हुयी तुरयी और बेसन डालकर अच्छी तरह से मिलाये और बफा लें तेल छूटने तक सेंके और प्लेट में निकाल लें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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