पात्रा (Patra recipe in hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#56भोग पोस्ट -19

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सामग्री

  1. 10अरबी के पत्ते
  2. 1 टेबल स्पूननमक
  3. 2 कपबेसन
  4. 1 टेबल स्पूनपिसी हुई हरी मिर्ची
  5. 1/2 कपगुड़ + 1/3 कप पानी
  6. 1/2 कपइमली का गाढ़ा पल्प
  7. 2 टेबल स्पूनतेल
  8. 1 चुटकीसोडा
  9. छोके के लिए:
  10. 3 टेबल स्पूनतेल
  11. 1 टेबल स्पूनतिल
  12. 1/2 टेबल स्पूनराई

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पानी गरम करके गुड़ पिगला ले।वो पानी में नमक, हरी मिर्ची, इमली का पल्प और तेल डालकर बेसन का गाढ़ा घोल तैयार करे। चुटकी सोडा डालकर बराबर मिक्स करले।पत्ते पे लगाके रोल करके भाप में उबाल ने रख दे।बाद में जब ठंडे हो जाए तब काट ले।एक कड़ाई में 3 टेबल स्पून तेल डालकर उसमें राई और तिल डाले। पाटर डालके मिक्स करले।गरम गरम चटनी के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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