निमोना और राइस चपाती सलाद (Nimona and rice, chapati, salad recipe in hindi)
निमोना और राइस चपाती सलाद (Nimona and rice, chapati, salad recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
हरे मटर को छिलके से निकाल कर वाश कर ले. और गोभी आलू प्याज़ धनिया पत्ती सभी को कट कर ले. अब निमोना की ग्रेवी के लिए- पीज को एक पैन में आयल हीट होने पर डाले. उसमे नमक हाफ चम्मच. और हल्दी डाले जिससे उसका कलर ग्रीन ही रहेगा. और हाफ कुक करें. जब कुक हो जाए तो उसे एक तरफ रख दे ठंडा होने के लिए.
- 2
बाद में मिक्सर में थोड़ा पानी डाल कर पेस्ट जैसा बना ले.अब एक कढ़ाई में आयल डाले. और गोभी डाल कर फ्राई करें. फॉर आलू भी फ्राई करें. उसे निकाल कर एक तरफ रखे. अब एक कढ़ाई में आयल डाल कर मेथी दाने हींग तेजपत्ता डाल कर तड़का दे. अब प्याज़ डालकर भुने. थोड़ा भुनने के बाद अदरक लहसुन पेस्ट डाले. फिर हल्दी हरी मिर्च पेस्ट गरम मसाला नमक टोमेटो भी डाल कर थोड़ी देर भुने जब तक की मसाले आयल न छोड़ने लगे.
- 3
अब उसमे गोभी आलू थोड़े हरे मटर डाले 10 मिनट तक उसे भी कुक करें. अब लास्ट गरम पानी डाल कर 15 मिनट तक पकाये. पानी उतना ही डाले जितनी ठीक ग्रेवी चाहिए. और थोड़ी कसूरी मेथी को भी डाले. और लास्ट धनिया पत्ती और बटर डाल कर सर्व करें... मुझे उम्मीद है आपको यह पसंद आये।
- 4
आल प्रिपरेशन कोलेज पिक्स.
कुकस्नैपस
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