पुदीना ढोकला विद मैक्सीकन टापिंग (Pudina dhokla with maxican topping recipe in Hindi)

Chandu Pugalia
Chandu Pugalia @cook_12412940
Banglore

#ECWP
आज मैं अपनी इनोवेटिव रेसिपी लाई हूँ जिसमे मैंने पुदीने के ढोकले बना कर मैक्सीकन टापिंग की है

पुदीना ढोकला विद मैक्सीकन टापिंग (Pudina dhokla with maxican topping recipe in Hindi)

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आज मैं अपनी इनोवेटिव रेसिपी लाई हूँ जिसमे मैंने पुदीने के ढोकले बना कर मैक्सीकन टापिंग की है

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सामग्री

30 mins
6 सर्विंग
  1. 1 कपइडली डोसा बैटर
  2. 2 टेबल स्पून पुदीने का पेस्ट
  3. 1/2 कपदही
  4. 1 चम्मचनमक
  5. 1/2 चम्मचबेकिंग सोडा
  6. 1इनो
  7. 2 बूंद हरा रंग
  8. टापिंग के लिए----
  9. 1 चम्मचकटा हुआ प्याज
  10. 1 चम्मचकटा हुआ टमाटर
  11. 1 बड़ा चम्मचतीनों रंग की शिमला मिर्च
  12. 1 चम्मचउबला हुआ कार्न
  13. 1 चम्मचकटा हुआ खीरा
  14. 1 चम्मच रेड चिली सॉस
  15. 1 चम्मचटोमेटो सॉस
  16. 1 चम्मचनींबू रस
  17. स्वादानुसारनमक
  18. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  19. 1/2 चम्मचफ्लेक्स
  20. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    बैटर को एक बाउल में लेकर दही मिक्स करें

  2. 2

    नमक और मिन्ट पेस्ट मिक्स करें

  3. 3

    हरा रंग डाले और बेकिंग सोडा डाल कर सबसे मिक्स करें

  4. 4

    अन्त मे इनो डाल कर एक चम्मच पानी डालें

  5. 5

    एकटिवेट होने पर मिक्स करें

  6. 6

    ढोकला ट्रे को ग्रीज करके बटर की पतली लेयर बनाने के लिए थोड़ा बैटर डाले

  7. 7

    15 मिनट स्टीमर मे पका ले

  8. 8

    सभी सब्जियों को काट ले

  9. 9

    नीबू रस,

  10. 10

    मसाले और धनिया पत्ती मिला लें

  11. 11

    ढोकलों को ठडा करके डीमोल्ड कर ले

  12. 12

    एक कूकी कटर से छोटे पीस काट ले

  13. 13

    तवे को गरम करके बटर डाल कर ढोकलों को सेके

  14. 14

    टापिग लगा कर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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I am chandu pugalia.i am very passionate about cooking.i love to learn ,experiments,innovations.
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