चीज़ हांडवो (Cheese Handvo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन मे सूजी डाल कर दही ओर थोडा पानी डाल कर घोल बना ले।अब इस घोल मे प्याज,नमक,हल्दी ओर सोडा डाल कर मिला ले।10 मिनट के लिये ढक कर रख दे।
- 2
एक पेन मे थोडा सा तेल डाल कर गर्म करे।सरसो के दाने ओर हींग डाले।अब उबले हुए आलू, मटर ओर सारे मसाले डाल कर मिला ले ओर अलग रखे।
- 3
एक पेन मे थोडा तेल गर्म करे।उसमे राई ओर करी पत्ते चटका ले।एक बडा चम्मच सूजी से बना घोल डाले ओर ढक्कन लगा कर 5 मिनट पका ले।
- 4
अब इस पर आलू का बना मिश्रण डाले ओर कसा हुआ चीज़ डाले।अब इस के उपर एक चम्मच सूजी का घोल डाल कर2 मिनट ढक कर पका ले।
- 5
अब इसे पलट दे ओर सूनेहरा होने तक पकाए।चटनी के साथ गरम गरम परोसे।
कुकस्नैपस
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