कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 1 कप मूंग दाल को साफ पानी मे धो कर कुकर में 2 सीटी ले उसमे थोड़ा नमक और हल्दी डाल दे और पानी बहुत ज़्यादा ना ले, कुकर को कम आंच पे गैस पे रखे।
- 2
अब प्याज़,टमाटर,हरि मिर्च, हरि धनिया, को बारीक काट के रखे और थोड़ी लहसुन अदरक को कूट ले या कीस ले।
- 3
जब तक दाल कुकर में पक रही है सब्ज़ियों को काट कर मसाला तैयार करले।
- 4
1 कढाई ले उसमे तेल गरम होने रखे अब ज़ीरा डाले और लौंग डालकर चलाये अब लहसुन अदरक डाले सबको मिलाये।
- 5
अब हरि मिर्च,प्याज़ डालकर सबको कम आंच पे चलाते रहे।
- 6
अब कुकर को ठंडा होने दे आप चाहे तो दाल को घोट सकते है या ऐसे ही मसाले में डाल सकते हैं।
- 7
अब मसाले में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर मिलाये अब टमाटर डाले।
- 8
जब टमाटर पक जाए तब उबली हुई दाल डालकर सबको अच्छी तरह मिलाये।
- 9
अब थोड़ा पानी मिलाये जरूरत के अनुसार अब नमक मिलाकर अच्छी तरह उबलने दे।
- 10
अब गरम मसाला पाउडर डालकर मिलाये और हरी धनिया डालकर गरमा गरम परोसें।
कुकस्नैपस
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I love cooking..even m foody too😋 m try to explore different taste..recepies..I like changes so I do in my kitchen for any kind of festival or without occasion too.. through cooking i gv surprises to my family & freinds😍it's the way for smile & happiness..Be Happy😄
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