दही अरबी स्पाइसी करी (Dahi Arbi spicy curry recipe in hindi)

#Goldenapron
Post 12 week 12
21 मई 2019
कुकिंग निर्देश
- 1
अरबी को अच्छी तरह 2-3 बार पानी से धोकर उनको कुकर में उबाल ले और ठंडा होने के बाद उनको छीलकर रखे
- 2
अब एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें उसमे अरबी डालें और गोल्डन ब्राउन करके एक प्लेट में निकाल लीजिये
- 3
अब हम करी बनाते है उसके लिए पैन मे तेल गर्म करें फिर उसमे राई जीरा तड़काये और करी पत्ता डालें फिर लहसुन अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डालें और 2 मिनट भुने
- 4
अब एक छोटे बाउल में दही लीजिये उसमे हल्दी मिर्ची धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह मिक्स करके पैन में डालें और मिलाये
- 5
फिर मसाला को तेल छोड़े तक भुने फिर धनिया पत्ती मिलाये और 1 कटोरी के अंदाज में पानी मिलाये साथ में नमक मिलाये
- 6
और उबाल आने दे उबाल आने पर उसमे अरबी मिलाये और धीमी गैस पर 2-3 मिनट ढककर पकाये और फिर सर्विंग बाउल में निकालकर उपर से हरा धनिया पत्ती और रिंग ओनियन डालें
- 7
तो अब पूरी तरह तयार है दही अरबी स्पाइसी करी और अब इसे सर्व करें चपाती और लेमन ओनियन सलाद के साथ
कुकस्नैपस
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