राजमा (Rajma recipe in Hindi)

Asha Shah
Asha Shah @cook_14535377

#मील2
#पोस्ट2
राजमा पंजाबी डीश है।पर यह चावल के साथ सवँ कीया जाता हैं।जो टेस्टी ओर आसानी से घर पर बन जाता है।

राजमा (Rajma recipe in Hindi)

#मील2
#पोस्ट2
राजमा पंजाबी डीश है।पर यह चावल के साथ सवँ कीया जाता हैं।जो टेस्टी ओर आसानी से घर पर बन जाता है।

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सामग्री

30 mins
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरी राजमा
  2. 2 चम्मचतेल
  3. 1/4 चम्मचजीरा
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन की पेस्ट
  5. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  6. 2टमाटर पीसा हुआ
  7. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया जीरा पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसार पानी
  12. आवश्यकतानुसारहरा धनिया कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    राजमा को 6/7घंटे तक पानी में भीगोए।पानी नीकाल कर कुकर मे दुसरे पानी के साथ 7/8सीटी आने तक पकाएं।

  2. 2

    कडाई मे तेल गमँ करें।जीरा अदरक लहसुन की पेस्ट डाल कर भुने।

  3. 3

    कटा हुआ प्याज डालकर भुने ।अब टमाटर की प्युरी डालकर तेल छोडऩे तक पकाएं।सभी मसाला डाल कर 2मीनट पकाएं।

  4. 4

    राजमा डाल कर अच्छे से मीलाकर पानी डाले। 10मीनटढंककर पकाएं।ढंक्कन खोल कर चम्मच से दबाते हुए 3मीनट बाद गेस बंद करले।

  5. 5

    हराघनिया डालकर गरम गरम चावल के साथ सवँ करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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