सांभर और मिक्स दाल बड़ा (Sambar aur mix dal bada recipe in Hindi)

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सांभर और मिक्स दाल बड़ा (Sambar aur mix dal bada recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 2 कटोरी चना दाल
  2. 1 कटोरी छिलके वाली मूंग दाल
  3. 1/2 कटोरी उड़द की दाल
  4. 2 कटोरी अरहर दाल
  5. 1 कटोरी मूंग दाल
  6. 1 कटोरी लोकी कटी हुई
  7. 2आलू
  8. 1प्याज
  9. 4-6 हरी मिर्च
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पावडर
  11. 1 चम्मचहल्दी पावडर
  12. 1/2 कटोरी इमली का पल्प
  13. 2 चम्मचधनिया पावडर
  14. 1/2 लीटर तेल तलने के लिए
  15. 1 चम्मचमैथी दाना पावडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सभी दालों को पानी से धोकर पानी में भिगोकर रख लें और पानी निकाल कर मिक्सी में दरदरा पीस लें और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये

  2. 2

    कड़ाही में तेल गर्म करें और घीमी आँच पर सभी बड़े छोटे चम्मच से डाल कर सूनहरा होने तक तल लें

  3. 3

    अरहर दाल को धोकर कुकर में नर्म होने तक उबाले फिर ठंडा होने पर घोंट लें कटी हुई लौकी हरी मिर्च प्याज नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये हिंग पावडर स्वादानुसार मैथी दाना पावडर इमली का पल्प डालकर अच्छी तरह से उबालकर रखें और मिक्स दाल बड़ा के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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