राजमा ऊसळ
Varsha Deshpande @varsha_deshpande
#फोटोग्राफी ....आज लाल राजमा ऊसळ बनवली...ही भाता बरोबर पोळी बरोबर नूसती ,कींवा फोडणीच्या पोह्यांनवर टाकून पण छान लागते ...आज घरी असच खाण केल ...पोहे वर राजमा (म्हणून जरा रस्सा जास्त ठेवला) ..वरून बारीक कांदा, शेव,लींबू अशी डीश नविन खातांना मजा आली सगळ्यांना ...आता लाँकडाउन मूळे जे आहे ते बनवायच आणी खायच ...
राजमा ऊसळ
#फोटोग्राफी ....आज लाल राजमा ऊसळ बनवली...ही भाता बरोबर पोळी बरोबर नूसती ,कींवा फोडणीच्या पोह्यांनवर टाकून पण छान लागते ...आज घरी असच खाण केल ...पोहे वर राजमा (म्हणून जरा रस्सा जास्त ठेवला) ..वरून बारीक कांदा, शेव,लींबू अशी डीश नविन खातांना मजा आली सगळ्यांना ...आता लाँकडाउन मूळे जे आहे ते बनवायच आणी खायच ...
कुकिंग सूचना
- 1
प्रथम रात्रभर भीजवलेला राजमा धूवून घेणे त्यात बूडेल ईतक पाणी ठेवून 1/2टिस्पून हळद,1/2टिस्पून मीठ,1दालचिनी तूकडा टाकून कूकर मधे 3शीट्टी ला शीजवून घेणे...नंतर दालचिनी तूकडा काढून टाकणे..
- 2
नंतर कांदा चाँपर मधे एकदम बारीक चीरून घेणे..टमाटा पण चीरून घेणे...लसून,अद्रक,1मीर्ची, पूदिना पाने छोट्या खलात बारीक करून घेणे...
- 3
आता गँसवर कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी,जीर टाकणे ते फूटले की हिंग,कढीपत्ता,1 मीर्ची चीरून टाकणे.2मींटाने.कांदे टाकणे..1/2चमचा मीठ टाकणे ते लाल झाले की..टमाटे,लसून मीर्ची. अद्रक कूटलेले टाकणे...
- 4
त्याचा कच्चे पणा जाई पर्यंत परतणे आणी नंतर सगळे मसाले टाकणे.....ते 2मींट परतून त्यात क्रीम टाकणे आणी तेल सूटे पर्यंत परतणे...
- 5
नंतर त्यात राजमा टाकणे आणी परतून घेणे..राजमा शीजवतांना मीठ टाकले होते आणी मसाला शीजवतांना तर ते बघून मीठ टाकणे साखर टाकणे कोथिंबीर आणी 5मींट ऊकळून बंद करणे गँस राजमा तयार...
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
लाल हरभरा तर्री (ऊसळ)
#कडधान्य...लाल रंगाचे छोटे हरभरे त्याची तर्री वाली ऊसळ बनवली ....ती नूसती कींवा पोह्यांनवर ,पँटिसवर कींवा पोळी सोबत पण खाऊ शकतो ..खूप सूंदर आणी चवदार अशी हरभरा तर्री आहे....
-
चवलाई बिन्स ऊसळ.. करी. (लोबिया करी) (chawali beans recipe in marathi)
#GA4 #Week12 कीवर्ड बीन्स ..चवलाई बिन्स ऊसळ म्हणा की करी ..भाजी ..मी आज केलेली ....भरपूर प्रमाणात फायबर आणी पोशक शरीराला ...चविष्ट आणि रूचकर ..भाता बरोबर 1 नं लागते ..आणी चपाती पूरी बरोबर सूध्दा छान लागते .. -
पावभाजी मसाला रवा ढोकळा (pav bhaji masala rawa dhokla recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #Week9 पोस्ट -2 #फ्यूजन ....मी आज इंडियन फेमस डीश पावभाजीचा स्वाद आणी गूजराती रवा ढोकळा फ्युजन केल एकदम हटके खूपच सूंदर लागत होत ... -
-
घोळभाजी चे मूठे (gholbhaji che muthe recipe in marathi)
#घोळभाजी .. #घोळभाजी_चे_मूठे ...हे मूठे आपण भातावर कूस्करून टाकणे नी वरून हींग मोहरीचा तेल टाकून ...लींबू पिळून गोळाभाता प्रमाणे खाणे ..कींवा मूठ्यांचे दोन भाग कापून कढईत तेल ,मोहरी ,हींग तिखट तडका देऊन एखादी चटणी कींवा सांस सोबत स्टार्टर म्हणून खावे ...असेही खायला हे मूठे छान लागतात ... -
डाळ कांदा (Dal Kanda Recipe in Marathi)
#डाळ ...डाळ कांदा ही भाजी जेव्हा भाजी साठी काही नसत ..तेव्हा ही भाजी पटकन करायची ..आता मसाले आपण सावजी कींवा आपल्या घरी आहे त्यात करावि...सगळ करण्यावर आणी आवडीवर डीपेंड असत ..ही भाजी तशी तीखट मसालेदार खूप तेल असत पण मी तेल कमी आणी असलेल्या मसाल्यान मधेच बनवली आणी सूंदर झाली .... -
मोड आलेल्या मटकीची ऊसळ
#कडधान्य ..हेल्थ साठी अतीशय ऊत्तम असे मोड आलेले कडधान्य आपल्या आहारात असणे फार जरूरी आहे .... कच्चे कींवा शीजवलेले दोन्ही स्वरूपात ते आपल्याला फायदा देतात ..तेव्हा आज मी शीजवून याची ऊसळ बनवली .... -
पनीर टिक्का मसाला (paneer tikka masala recipe in marathi)
#डिनर...#साप्ताहिक डिनर प्लॅन..#रेसिपी_नं_5..आज मी पनीर टिका मसाला बनवला खूपच सूंदर टेस्टी झाली ...पनीर टिका हा ग्रील करून डीप सोबत नूसता खावू शकतो कींवा ग्रेव्ही बनवून पनीर टिक्का मसाला बनवून खावू शकतो ..म्हणजे ग्रेव्हीत पनीर टिक्का टाकायचे ...खूपदा हाँटेलमधून पनीर टिक्का छान स्मोकी फ्लेवर वाले आणायचे आणी घरी झटपट ग्रेव्ही बनवून खायचे असं सूध्दा करता येत ...पण आज मी आज घरीच पनीर टिक्का आणी मसाला ग्रेव्ही बनवली ...खूपच सूंदर झाली ..।नान सोबत कींवा जीरा राईस सोबत मस्तच लागत आज मी दोन्ही बनवल ... -
स्टफ ओनीयन (stuffed onion recipe in marathi)
#स्टफ्ड....कांद्याची मसाला भरून केलेली भाजी ...ही भाजी खूप वेगवेगळ्या प्रकारात केली जाते ...आज मी बटाटा लावून ग्रेव्ही केली आणी कांदे टाकले ..त्यामूळे ती भाता बरोबर आणी चपाती बरोबर पण छान लागते .... -
भेंडी फ्राय भाजी
#लाँकडाउन रेसिपी .....नेहमी झटपट होणारी आणी सींपल शी भेंडी कमी मसाले पण खूपच सूंदर लागते ... -
स्टफ मसाला ढेमस
#लाँकडाउन रेसिपी ..ढेमस म्हणजे( टिंडा ) मसाला ढेमस ही एक अतिशय चविष्ट भाजी आहे .. -
छोले (chole recipe in marathi)
#Cooksnap ..आज मी shweta kukekar यांची रेसीपी बनवली ..मी यात जास्तीचे मसाले वापरून थोडा बदल करून बनवले .....खूपच छान झालेत .... -
भरीत,भाकरी,कढि,चटण्या
#लाँकडाउन रेसिपी ...भरीत केल की भाकरी हविच आणी ...भरीत ,भाकरी केल तर कढि ,ठेचा ,चटण्या हव्याच ..कारण ज्याला जे..सारण भाकरी सोबत आवडत त्याने तस खायचा ..म्हणून हे सगळ .....😊 -
मटकीची ऊसळ (matkichi usal recipe in marathi)
#EB8 #W8 ...#विंटर_स्पेशल_रेसीपिज... आपण नेहमी वेगवेगळे मसाले टाकून भाज्यांना नेहमी वेगवेगळ्या चवि देण्याचा प्रयत्न करतो ...आणी जरा चेंज म्हणून वेगळे पणा छानच लागतो ...आज मी मटकीच्या उसळीत इतर मसाल्यान सोबत पावभाजी मसाला टाकला ....त्यामुळे जरा नेहमी पेक्षा वेगळी चव छान वाटली ...सगळ्यांना मटकीची ऊसळ आवडली .... -
समोसा
#स्टिट ..आज मी समोसे बनवले तसे प्रथमच बनवले पण काय सांगू खूपच सूंदर झाले ....आणी सोबत हीरवि चटणी,खजूर चटणी ,आणी दह्याची पातळ चटणी ...तर खातांना बाऊल मधे 2 समोसे थोडे कूस्करून त्यावर चटण्या ,दही चटणी , बारीक कांदा,टाकून खाणे ...कींवा नूसता तळलेली मीर्ची सोबत खाणे ... -
पनीर लबाबदार (paneer lababdar recipe in marathi)
#EB2#W2 #पनीर_लबाबदार...माझ्या मूलांना खूप आवडणारी भाजी ...आणी हीवाळ्यात अशा मसालेदार चटपटीत गरमा गरम भाजी पराठे ,नान जेवणात खूपच रंगत आणते ... -
तूरीच्या घूगर्या भाजी (toorichya Ghoogarya bhaji recipe in marathi)
#तूरीच्या_घूगर्या ...भावाच्या शेतातून आलेले तूरीचे सूके लाल दाणे ...ज्याची तूरडाळ बनते .. ..त्या पासून आज मी तूरीच्या घूगर्या भाजी बनवली ...ती भाता बरोबर चपाती बरोबर छान लागते ... -
-
राजमा (rajma recipe in marathi)
#CDYटेस्टी व पौष्टिक असा राजमा भाता बरोबरव रोटी बरोबर खाऊ शकतो
-
मेथीच फोंणीच वरण (methich phodnicha varan recipe in marathi)
#HLR #हेल्दी_रेसिपी #सात्विक ....रोज सकाळी जेवणात असणार साध वरण ,भात ,तूप ...आणी संध्याकाळी फोंणीच वेगवेगळ्या प्रकारे बनवल जाणार वरण ...तसच सीझन मधे ज्या हीरव्या भाज्या मीळतात त्या घालून केलेल वेगवेगळ्या चविच फोंणीच वरण ...आजच मी मेथी टाकून बनवलेल फोंणीच वरण ...यात सोबत लसूण पण टाकू शकतो ...जस आवडेल तस .. -
कूळीथ मसाला खीचडी (kulith masala khichdi recipe in marathi)
#pcr ..कूळीथ मसाला खीचडी कूकरमधली...कूळीथ पचायला हलके पण प्रकृतीला गरम आणी अनेक औशधी गूणांनी भरपूर असे हे कूळीथ वात ,कफ ,ताप ,मूळव्याध ,आणी ईतरभरपूर आजारावर ऊपयूक्त ठरतात ..कूळीथाचे पिठ बनवून पण याचा ऊपयोग केला जातो ...हीवाळा ,पावसाळ्यात कूळीथाचा ऊपयोग जास्त करतात.....कूकरमधील रेसिपी आहे ...मी गंजात फोडणी करून गंज कूकर मधे ठेवला आणी शीजवले ..कारण डायरेक्ट कूकरमधे शीजवतांना माझ्या सोबत अँक्सीडेंट झाला होता म्हणून ...तूम्ही डायरेक्ट कूकरमधे फोडणी करू शकता ... -
-
हीरवि चवलाई ची भाजी (माठ)
#लाँकडाउन रेसिपी ..हीरवि चवलाई प्रकृतीला थंड असते .म्हणून ऊन्हाळ्यात ही खाण चांगले असते असे म्हणतात ...तशी हीची एक विशीष्ट चव असते त्यामूळे ही खूपच सूंदर लागते ....घरी सगळ्यांनाच या पध्दतीने केलेली फार आवडते ...त्यामुळे प्रश्नच नसतो ... -
आंबाडीची भाजी (ambadichi bhaji recipe in marathi)
#आंबाडीची_भाजी ....आंबट चविची आंबाडीची भाजी ...आणी तीला डाळ कींवा ज्वारी ची कणी लावून भाजी करतात ...प्रत्येकाची करण्याची पद्धत वेगवेगळी असते ...आज मी या सीझन मधे मीळणारी आंबाडीची भाजी प्रथमच केली ....खूपच सूंदर आंबट ,गोड वरून तडका टाकून ही भाजी केली ..भाकरी सोबत अतीशय सूंदर लागली ... -
मोड आलेल्या मूगाची ऊसळ (modalelya usal recipe in marathi)
#डिनर ...#साप्ताहिक_डिनर_प्लॅन...#रेसिपी_नं_3... -
मटार ऊसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6 #W6 ...#हीवाळा_स्पेशल ...या सीझन मधे भाजी बाजारात खूप मटर विकायला येतात आणी स्वस्त पण असतात मग अशा वेळेस मटर भरपूर वेगवेगळ्या पदार्थात वापल्या जाते ....आणी आज स्पेशल मटार ऊसळच केली ...खूपच छान झाली ... -
गंगाफळाची (कोहळ्याची) चटणी
#चटणी.... ही गंगाफळाची चटणी ऊपासाला आणी ऐरवि पराठे कींवा भाता सोबत पण छान लागते ...एरवी कोहळ मूल खाण्याचा कंटाळा करतात पण अशी दह्यातली गंगाफळाची चटणी मूलपण आनंदाने खातात ... -
सार,आमटि (saar recipe in marathi)
#Goldenapron3 #week-25 Sar...सार कींवा आमटी हा प्रकार जेवणात पोळी ,पराठा ,गरम भाता सोबत खाता येतो ....पण गरम भात ,साजूक तूप आणी सार मस्तच लागतो ...आंबट ,गोड चविचा हा सार असतो ...यात चींच ,आमसूल ,अघळ ,आमचूर असे आंबट प्रकार वापरून हा सार बनवू शकतो ....हा वाटीत घेऊन चमच्याने प्यायला पण छान लागतो तोंडाला चव येते ...। -
ओल्या तूरीच्या दाण्याची आमटी (olya torichya dananchi amti recipe in marathi)
#GA4. #week13 ...कीवर्ड तूवर...सध्या सीझच्या छान ओल्या तूरीच्या शेंगा येताआहेत मार्रकेट मधे .....म्हणून छान ओल्या तूरीच्या दाण्याची आमटी म्हणा की आळण म्हणा केल मस्तच झाल .... -
तोंडली मसाले भात (tondali masala bhat recipe in marathi)
#तोंडलेमसालेभात ...आपण फ्लाँवर ,बटाटे ,बिन्स, गाजर ,बांगे ,टमाटे टाकून अनेक प्रकारे मसाले भात बनवतो तसाच आज मी तोंडली टाकून तोंडले मसाले भात बनवला ..खूप सूंदर लागतो ....
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-mr/recipes/12237422
टिप्पण्या